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　　【性质】平

　　【五味】甘

　　【热量】35.00大卡(146千焦)/100克

　　【功效】消食,养胃,通便,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤

　　【乳黄瓜是什么】品种全称:乳黄瓜主题关键词:瓜类蔬菜黄瓜特征特性:株高2.5～3米，分枝性弱，单株结瓜7～8条，最多达20多条。乳瓜棒形，长20～30厘米，横径约3.5厘米，单瓜重125～250克，瓜色深绿，果面光滑，黑刺，品质脆、细、嫩，宜生食和加工腌制。

　　中医药特色:

　　1、开胃消食

　　乳黄瓜有着解腻、开胃消食的效果，可单独食用，可作调料。乳黄瓜含有氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质等多种营养成分，所以通常会用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料，这样既改善口感又增加营养。

　　2、防癌抗癌

　　乳黄瓜可抵抗肿瘤，还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。另外，乳黄瓜对原发性肝癌患者有着延长生存期作用。

　　3、减肥强体

　　乳黄瓜中的纤维素能够帮助人体肠道内腐败物质的排除，也可降低胆固醇，能强身健体。

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　　临洮县绿洲有机蔬菜种植专业合作社，于2011年5月成立，该合作社注册资金1260万元，现有社员110人，技术人员11人，其中聘请北京中研益农苗科技有限公司博士1名，县蔬菜办高级农艺师1名，农艺师2名，农民技术员7名。与省农科院、甘肃农业大学、临洮农校建立了长期稳定的合作关系。合作社容有王家咀、边家湾两个日光温室小区和塑料大棚种植区域，占地800亩，其中日光温室167座，占地300多亩，塑料大棚1000多座，占地500多亩，年产鲜菜3200吨，销售额960万元，产品销往青海、四川、北京、上海、郑州、兰州等各大中小城市。该合作社有王家咀、边家湾两个办公室，办公室下设有技术部、营销部、服务部，主要从事辣椒、西红柿、菜瓜等各类蔬菜标准化技术服务、生产、销售，引进新品种和先进生产技术的试验、示范、推广，取得了显著的经济效益和社会效益。

　　临洮县绿洲有机蔬菜种植专业合作社

　　地 址:中国 甘肃 临洮县 洮阳镇王家嘴村大庄社

　　邮 编:730500

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