湖南食用菌万级净化系统专业装修设计

　　洁净室设计应遵循以下三大原则:不往洁净室带入尘土工作人员在进到洁净室之前，务必先做好个人及材料和设备的清洁工作，个人须更换洁净无菌服和无尘鞋，并通过风淋室去除身上的灰尘以及材料和设备上的灰尘，做完这些工作才可以进入洁净室。洁净室设计时，需时刻维持洁净室相对于室外的正压力，只可以让洁净室内的污染空气排出去，不可以让室外的空气利用裂缝进到洁净室。在洁净室内作业不得产生尘土洁净室设计时不得采用易产生尘和易吸附尘土的地面材料、围护结构材料以及天花板装饰材料。其次是企业生产制造产品的材料与设备也不能容易产生灰尘，双方应尽可能不要在洁净室内产生过多的灰尘。

　　食品生产设备和各种设施需要到企业订购。设备的质量直接影响产品的质量，是产品质量稳定的重要环节。食品厂净化车间的净化选择、设备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统的设计安装等。需要遵循食品GMP的原则。食品GMP和HACCP是实施时重要的原则，其中之一是生产各环节的可验性。因此，在食品厂净化车间的设计中，需要考虑生产现场的质量监控、记录、报警和工艺参数采集分析系统。

　　风淋室是现代工业洁净厂房中必不可少的洁净配套设备，它能去除人和物表面的尘埃，同时又对风淋室两侧的洁净区和非洁净区起到了缓冲与隔离的作用。该设备广泛应用于食品、医、生物工程及精密电子等领域。风淋室分为“普通型和联锁型”两类:普通型采用手动启动吹淋的控制方式，个别操作者会选择“不经过吹淋就离开”的逃避方式。这使得洁净区的空气洁净度。甚至可能会影响到产品质量。

　　由于工业发展迅速带来的大气污染日趋严重；随着人们生活水平的提高及对环境的关注程度日益增强；为了产品质量和生产控制产品生产过程的各种污染源（如粉尘）的产生与排放；为了保护人体健康和提高生活质量减少室内各种化学性气体对人体的危害和对环境的污染。为什么要做无尘室和房:无尘室和房的作用就是微生物的生长繁殖以及对物品的二次污染！什么是生物柜:生物柜又称生物防护设备（biological safety device），是指应用生物学原理和方法研制成的具有较高性的一种实验室装备。它是现代实验室中不可缺少的重要组成部分之一。

　　无尘车间也叫洁净厂房、洁净室(Clean Room）、无尘室，是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。