详细说明
品 名 :棉籽
简 介:棉籽是棉花作物的种籽。由棉铃中采取的棉花称籽棉,由籽棉上轧下来的棉纤维称皮棉,籽棉除去皮棉后,即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬的褐色籽壳,形状大小也因品种而异。籽壳内有胚,是棉籽的主要部分,也称籽仁。
用 途 :目前棉籽也是重要的榨油原料,棉籽油含有大量的不饱和脂肪酸。
含 量 :籽仁含油量可达35-45%,含蛋白质39%左右,含棉酚0.2%-2%。精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色,脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亚油酸44.9-55.0%,精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用,因为棉清油中亚油酸的含量特别多,能有效抑制血液中胆固醇上升,维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。