开心花甲简介:

　　开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人开心花甲摊点前>排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。

　　培训内容:

　　1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

　　2．花甲的养护与“减沙”处理方法；

　　3．特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

　　4．秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法；

　　5．锡纸碗的制作和使用方法；

　　6．开心花甲的具体制作流程的全部核心技术；

　　培训时间:老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

　　培训特点:

　　不中途收任何费用。       优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，首先，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到独立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和 人力成本的控制方法，我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿；最后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。学后安排就业，底薪不低于2000元。  

　　低廉的培训学费、极高的竞争优势,抓住机会,学习创业技术,轻松开店,成功当老板, 欢迎广大学员曾食坊小吃培训公司独特的制作技术及认真负责的态度, 使我们的每一位学员都能经好最好吃的小吃系列技术【培训优势】一曾食坊小吃培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止; 三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量; 四、学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持; 五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方; 六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务; 七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学; 长沙曾食坊小吃培训中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。

　　曾食坊拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙曾食坊创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。