曾食坊10年磨一剑，10年老品牌，曾食坊全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量

　　麻辣烫培训、 麻辣烫加盟、学麻辣烫到长沙曾食坊重庆麻辣烫技术培训。 培训内容: 1、麻辣烫技术概述； 2、各类原料优劣的鉴别； 3、设备、工具的认识与鉴别； 4、原料存放、保鲜技术； 5、配料存放技术； 6、各类原料优劣的鉴别； 7、各类原料预处理方法 8、红油炒制技术； 9、清香型底料炒制技术； 10、浓香型底料炒制技术； 11、高汤熬制技术； 12、老油的清洗、提炼技术； 13、各式味碟制作技术； 14、原料存放、保鲜技术； 15、配料存放技术 16、各种味型调制技术； 课程安排: 一:老师示范红油制作，指导学员操作练习 要求:学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法 二:练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤 要求:学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 三:学员独立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味 要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足 要求:学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 四:复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术。可免费来培训基地面授,学员学习期 间食宿费全免。学期3-5天,随到随学,学 会为止。

　　选择曾食坊的理由

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