全所涵盖的广度和长度都是对协调性的考验，这就需要相关部门都心底无私、齐心协力，办法总会比问题多。当前，涉及食品安全的主要有两部法律——《食品安全法》和《农产品法》。在行业外人士看来，似乎前者界定，后者界定源头。

　　目前，的市场竞争非常激烈，国外有IBM、HP（惠普）、DELL（戴尔）、SUN等厂商，国内有联想、浪潮、曙光等一线厂商都提供不同级别的产品，不同的用户的需求。

　　1.按应用层次划分为入门级、工作组级、部门级和企业级四类。

　　入门级

　　入门级通常只使用一块CPU，并根据需要配置相应的内存（如256MB）和大容量IDE硬盘，必要时也会采用IDE RAID（一种磁盘阵列技术，主要目的是保证数据的可靠性和可恢复性）进行数据保护。入门级主要是针对基于Windows NT，NetWare等网络操作的用户，可以办公室型的中小型网络用户的文件共享、打印服务、数据处理、Internet接入及简单数据库应用的需求，也可以在小范围内完成诸如E-mail、 Proxy 、DNS等服务。

　　IBMxSeries200入门级

　　对于一个小部门的办公需要而言，的主要作用是完成文件和打印服务，文件和打印服务是的基本应用之一，对硬件的要求较低，一般采用单颗或双颗CPU的入门级即可。为了给打印机提供足够的打印缓冲区需要较大的内存，为了应付和大量的文件存取要求有快速的硬盘子，而好的性能则可以的使用效率。

　　工作组级

　　工作组级一般支持1至2个PⅢ处理器或单颗P4（奔腾4）处理器，可支持大容量的ECC（一种内存技术，多用于内存）内存，功能。可性强、且易于，具备了小型所必备的各种特性，如采用SCSI（一种总线接术）总线的I/O（输入/输出），P对称多处理器结构、可选装RAID、热插拔硬盘、热插拔电源等，具有高可用性特性。适用于为中小企业提供Web、Mail等服务，也能够用于学校等门的数字校园网、多媒体教室的建设等。

　　如联想针对工作组以及其他小型应用推出的万全T200,使用一块Intel?Xeon 2.4GHz处理器，配置为256MB内存，配备了4个120G 7200转SATA（串行ATA接口，一种新的硬盘接口）硬盘，外插4口SATA RAID卡。可以提供多种RAID。

　　联想万全T200工作组级

　　通常情况下，如果应用不复杂，例如没有大型的数据库需要，那么采用工作组级就可以要求。目前，国产的已与国外品牌相差无几，特别是在中低端产品上，国产品牌的性价比具有更大的优势，中小企业可以考虑选择一些国内品牌的产品。此外，HP等大厂商甚至推出了专门为中小企业定制的。但个别企业如果业务比较复杂，数据流量比较多，而且资金允许的情况下，也可以考虑选择部门级和企业级的来作为其关键任务。目前HP、DELL、IBM、浪潮都是较不错的品牌。

　　部门级

　　部门级通常可以支持2至4个PⅢ Xeon（至强）处理器，具有较高的可靠性、可用性、可扩展性和可性。首先，集成了大量的监测及电路，具有的能力，可监测如温度、电压、风扇、机箱等状态参数。此外，结合，可以使人员及时了解的工作状况。同时，大多数部门级服务有优良的扩展性，当用户在业务量迅速增大时能够及时在线升级，可保护用户的投资。目前，部门级是企业网络中分散的各基层数据采集单位与高层数据中心保持顺利连通的必要环节。适合中型企业（如金融、邮电等行业）作为数据中心、Web站点等应用。

　　例如，方正的部门级——圆明MT100，其配置为256MB内存（大可以扩充至8GB的内存），使用一颗1.8GHz的Xeon处理器（也可以根据用户的需要扩充为双Xeon2.2GHz）。同时，通过板载芯片实现了对Ultra 320硬盘的支持，而且提供了4个热插拔硬盘舱。

　　方正圆明MT100部门级

　　企业级

　　企业级属于，普遍可支持4至8个PIII Xeon（至强）或P4 Xeon（至强）处理器，拥有的双PCI通道和内存扩展板设计，具有高内存带宽，大容量热插拔硬盘和热插拔电源，具有的数据处理能力。这类产品具有高度的容错能力、优异的扩展性能和性能、极长的连续运行时间，能在很大程度上保护用户的投资。可作为大型企业级网络的数据库。

　　目前，企业级主要适用于需要处理大量数据、高处理速度和对可靠性要求极高的大型企业和重要行业（如金融、、交通、邮电、通信等行业），可用于提供ERP（企业资源配置）、电子商务、OA（办公自动化）等服务。如Dell的PowerEdge 4600，配置为2.4GHz Intel Xeon处理器，大支持12GB的内存。此外，采用了Server Works GC-HE芯片组，支持2至4路Xeon处理器。集成了RAID控制器并配备了128MB缓存，可以为用户提供0、1、5、10四个级别的RAID，大可以支持10个热插拔硬盘并提供730GB的磁盘存储空间。

　　Dell PowerEdge 4600企业级

　　由于是面向企业级应用，所在在可性以及冗余性能上有其独到的地方，例如配备了7个PCI-X插槽（其中6个支持热插拔），而且不需任何工具即可对冗余风扇、电源以及PCI-X进行安装和更换。

　　2.按的处理器架构（也就是CPU所采用的指令）划分把分为CISC架构、RISC架构和VLIW架构三种。

　　CISC架构

　　CISC的英文全称为“Complex Instruction Set Computer”,即“复杂指令计算机”，从计算机诞生以来，人们一直沿用CISC指令集。早期的桌面是按CISC设计的，并一直沿续到现在，所以，微处理器（CPU）厂商一直在走CISC的发展道路，包括Intel、AMD，还有其他一些现在已经更名的厂商，如TI（德州仪器）、Cyrix以及VIA（威盛）等。在CISC微处理器中，程序的各条指令是按顺序串行执行的，每条指令中的各个操作也是按顺序串行执行的。顺序执行的优点是控制简单，但计算机各部分的利用率不高，执行速度慢。CISC架构的主要以IA-32架构（Intel Architecture,英特尔架构）为主，而且多数为中低档所采用。

　　如果企业的应用都是基于NT平台的应用，那么的选择基本上就定位于IA架构（CISC架构）的。如果企业的应用主要是基于Linux操作，那么的选择也是基于IA结构的。如果应用必须是基于Solaris的，那么只能选择SUN。如果应用基于AIX（IBM的Unix操作）的，那么只能选择IBM Unix（RISC架构）。

　　RISC架构

　　RISC的英文全称为“Reduced Instruction Set Computing”，中文即“精简指令集”，它的指令相对简单，它只要求硬件执行很有限且常用的那部分执令，大部分复杂的操作则使用成熟的编译技术，由简单指令合成。目前在中中普遍采用这一指令的CPU，特别是全都采用RISC指令的CPU。在中中采用RISC指令的CPU主要有Compaq（康柏，即新惠普）公司的Alpha、HP公司的PA-RISC、IBM公司的Power PC、MIPS公司的MIPS和SUN公司的Spare。

　　VLIW架构

　　VLIW是英文“Very Long Instruction Word”的缩写，中文意思是“超长指令集架构”，VLIW架构采用了先进的EPIC（清晰并行指令）设计，我们也把这种构架叫做“IA-64架构”。每时钟周期例如IA-64可运行20条指令，而CISC通常只能运行1-3条指令，RISC能运行4条指令，可见VLIW要比CISC和RISC强大的多。VLIW的大优点是简化了处理器的结构，了处理器内部许多复杂的控制电路，这些电路通常是超标量芯片（CISC和RISC）协调并行工作时必须使用的，VLIW的结构简单，也能够使其芯片制造成本，价格低廉，能耗少，而且性能也要比超标量芯片高得多。目前基于这种指令架构的微处理器主要有Intel的IA-64和AMD的x86-64两种。

　　3.按按用途划分为通用型和专用型两类。

　　通用型

　　通用型是没有为某种专门设计的、可以提供各种服务功能的，当前大多数是通用型。这类因为不是专为某一功能而设计，所以在设计时就要兼顾多方面的应用需要，的结构就相对较为复杂，而且要求性能较高，当然在价格上也就更贵些。

　　专用型

　　专用型（或称“功能型”）是专门为某一种或某几种功能专门设计的。在某些方面与通用型不同。如光盘镜像主要是用来存放光盘镜像文件的，在性能上也就需要具有相应的功能与之相适应。光盘镜像需要配备大容量、高速的硬盘以及光盘镜像。FTP主要用于在网上（包括Intranet和Internet）进行文件传输，这就要求在硬盘性、存取速度、I/O（输入/输出）带宽方有明显优势。而E－mail则主要是要求配置高速宽带上网工具，硬盘容量要大等。这些功能型的的性能要求比较低，因为它只需要某些需要的功能应用即可，所以结构比较简单，采用单CPU结构即可；在性、扩展性等方面要求不高，价格也便宜许多，相当于2台左右的高性能计算机价格。HP的一款WebHP access server，它采用的是PIII1.13Gbit/s左右的CPU，内存配置也只有128MB/256MB，与一台性能的普通计算机差不多，但在某些方它还是具有PC机无可替代的优势。

　　4.按的机箱结构来划分，可以把划分为“台式”、“机架式”、“机柜式”和“刀片式”四类。

　　台式

　　台式也称为“塔式”。有的台式采用大小与普通立式计算机大致相当的机箱，有的采用大容量的机箱，像个的柜子。低档由于功能较弱，整个的内部结构比较简单，所以机箱不大，都采用台式机箱结构。这里所介绍的台式不是平时普通计算机中的台式，立式机箱也属于台式机范围，目前这类在整个市场中占有相当大的份额。

　　DELL 塔式

　　机架式

　　机架式的外形看来不像计算机，而像交换机，有1U（1U=1.75英寸）、2U、4U等规格。机架式安装在的19英寸机柜里面。这种结构的多为功能型。

　　DELL机架式

　　对于信息服务企业（如ISP/ICP/ISV/IDC）而言，选择时首先要考虑的体积、功耗、量等物理参数，因为信息服务企业通常使用大型专用机房统一部署和大量的资源，机房通常设有严密的保安措施、良好的冷却、多重备份的供电，其机房的造价相当昂贵。如何在有限的空间内部署更多的直接关系到企业的服务成本，通常选用机械尺寸符合19英寸工业的机架式。机架式也有多种规格，例如1U（4.45cm高）、2U、4U、6U、8U等。通常1U的机架式节省空间，但性能和可扩展性较差，适合一些业务相对固定的使用领域。4U以上的产品性能较高，可扩展性好，一般支持4个以上的高性能处理器和大量的热插拔部件。也十分方便，厂商通常提供人相应的和监控工具，适合大访问量的关键应用，但体积较大，空间利用率不高。

　　机柜式

　　在一些企业中由于内部结构复杂，内部设备较多，有的还具有许多不同的设备单元或几个都一个机柜中，这种就是机柜式。

　　联想机柜式高性能

　　对于、、邮电等重要企业，则应采用具有完备的故障自修复能力的，关键部件应采用冗余措施，对于关键业务使用的也可以采用双机热备份高可用或者是高性能计算机，这样的可用性就可以很好的保证。

　　刀片式

　　刀片式是一种HAHD（High Availability High Density，高可用高密度）的低成本平台，是专门为特殊应用行业和高密度计算机设计的，其中每一块“刀片”实际上就是一块母板，类似于一个个的。在这种下，每一个母板运行自己的，服务于的不同用户群，相互之间没有关联。不过可以使用将这些母板成一个集群。在集群下，所有的母板可以连接起来提供高速的网络，可以共享资源，为相同的用户群服务。当前市场上的刀片式有两大类:一类主要为电信行业设计，接口和尺寸规格符合PICMG（PCI Industrial Computer Manufacturer's Group）1.x或2.x，未来还将推出符合PICMG 3.x 的产品，采用相同的不同厂商的刀片和机柜在理论上可以互相兼容；另一类为通用计算设计，接口上可能采用了上述或厂商，但 尺寸规格是厂商自定，注重性能价格比，目前属于这一类的产品居多。刀片式目前适合群集计算和IxP提供互联网服务。

　　IA

　　通常将采用Intel（英特尔）处理器的称之为IA（Intel Architecture）架构，又称CISC（Complex Instruction Set Computer复杂指令集）架构，由于IA架构的是基于PC的体系结构，所以又把IA架构的称为PC。如联想的万全系列，HP公司的Netserver系列等。

　　由于该架构采用了开放式体系，以"小、巧、稳"为特点,凭借可靠的性能、低廉的价格，并且实现了工业化技术和国内外大量软硬件供应商的支持，在大批量生产的基础上，以其极高的性能价格比而在全球范围内，尤其在我国广泛的应用。在互联网和局域网内更多的完成文件服务、打印服务、通讯服务、WEB服务、电子邮件服务、数据库服务、应用服务等主要应用。

　　虽然IA构架始于PC,但经过不断的发展，IA架构已经远远超出了PC的概念，它在如下几个方面不同于PC。

　　在CPU处理能力方面

　　由于要将其数据、硬件提供给网络共享，在运行网络应用程序时要处理大量的数据。因此要求CPU要有很强的处理能力。大多数IA架构的采用多CPU对称处理技术，多颗CPU共同进行数据运算，大大地了的计算能力，学校的教学、多媒体应用方面的需求。而普通电脑PC基本上都配置的是单颗CPU，所以PC在数据处理能力上比起当然要差许多了。如果用PC充当，在日常应用中就会经常发生死机、停滞或启动很慢等现象。