蓝瘦香菇、香菇、香菇蓝瘦
扁鹊大哥养生告诉我们:香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品
【蓝瘦香菇】的出处:南宁一小哥失恋后录的视频，小哥因为女友和他分手了，他很难受想哭（蓝瘦香菇）本来今颠高高兴兴，泥为什莫要说这种话？在这里蓝瘦，香菇。第一翅为一个女孩屎这么香菇，蓝瘦。泥为什莫要说射种话，丢我一个人在这里。
香菇的功效与作用
1. 提高机体免疫:香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，预防流行性感冒等症。具有和胃、健脾、补气益肾的功效
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇:含酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的注意事项、香菇不能和什么一起吃
香菇在泡发时间上与其他有所不同，一般泡2～5个小时后用手触摸感觉完全软化即可，不宜长时间浸泡。并且泡发香菇时，以70℃左右的温热水为宜。
忌
香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状（两者都富含维生素D、若一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状）
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇的做法、香菇饺子馅做法大全
香菇饺子
【材料】猪肉馅、香菇、饺子皮
【制作】
1. 准备材料。
2. 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。
3. 香菇挤干水分，切成小丁。
4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
5. 肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀。
6. 取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水
7. 把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧。
8. 边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。
香菇炖鸡的做法香菇炖鸡
香菇炖鸡
【功效】杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙、提高机体免疫功能、延缓衰老
【防癌抗癌】降血压、降血脂、降胆固醇 治疗疾病
【食材】鸡 1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精少许
【制作】
1、鸡剁块
2、放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，3、放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，
4、40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
减肥菜谱香菇豆腐、香菇减肥吗
减肥香菇豆腐
【功效】香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
【材料】小葱、姜片、酱油、香菇水、糖、淀粉适量、胡椒粉少许、盐、高汤、胡萝卜丝、香油少许
【做法】
1、泡软的香菇用剪刀剪去蒂头，加入调味料，上锅蒸10分钟，取出，沥干水分后待凉，再在香菇的内部撒下适量的淀粉。
2、老豆腐上撒下少许的盐，入锅蒸5分钟，取出待凉(要倒掉水分)，连同山药和调味料入果汁机打成泥。
3、将豆腐泥镶在菇盒上，抹平表面后，贴上小片香菜叶，入锅蒸12分钟。
4、调味料倒入锅内煮滚，再淋到蒸好的菇盒上便可上桌。
香菇的注意事项，香菇的禁忌
忌:
1、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
2、脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
宜:
1、气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；2、2、高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；
3、癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；
4、急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食；
5、小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；
6、肾炎病人宜食。
孕妇可以吃香菇吗孕妇能吃香菇吗
怀孕的女性是可以吃香菇的，尤其是以下情况
1、怀孕的时候，多吃一些香菇，不仅帮助提高免疫力，而且可以均衡你摄入的营养平衡，促进胎儿智力以及发育等。
2、怀孕的女性有血压不稳定的情况出现的话，也可以吃一些香菇来调节和调理一下的。
3、孕妇如果有轻微的糖尿病的话，也可以吃香菇来进行调节。香菇对糖尿病的调整有着良好的作用。
4、女性在怀孕的时候，会有衰老的情况，这个时候，孕妇可以吃些香菇，从而改善这种因怀孕而出现的衰老症。