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　　这中间还闹出过点意外。评酒出来后，周正率队在国外访问。他用茅台宴请外国新闻记者，称这是中国的酒。一位外国记者知道大公报的报。说现在中国的酒是五粮液。据当时主持白酒评选的周恒刚回忆，回国后就让当时的轻工部解释一下。轻工部为重视，又组织专家对酒样进行了盲评，结果还是一样，结论是茅台的质量确实是下降了。后来在周的批示下，周恒刚以评酒专家的身份，直接到茅台搞试点，抓质量。轻工部在1979年、1984年和1989年又组织过三次评选，入选酒企名单有所扩大。在五次全国性的名酒评选中。入选的只有茅台、汾酒、泸州老窖（包括泸。入选4次的有西凤酒、五粮液、古井贡酒、董酒。剑南春、洋河大曲、全兴大曲等也多次入。

　　其他酒所不能比较的如加饭黄酒含有十七种酸，其间有七种是而不能合成的酸。黄酒的量也较越啤酒和葡萄酒。因为黄酒是以大米和黍米为原料，通过长期的糖化、发醇，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子的糖。易被消化吸收。因而人们把黄酒列为养分饮料酒.除含有维生素b1b2c糖分和十多种酸等养分成分外，果酒都含有养分物质。包装首先，我们可以从包装上相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧，并且在外观上会有一种很古老的感觉。西安回收老酒的小编提醒如果没有包装的话，那么就看酒瓶和观察酒的颜。酒浆酒浆亦称包浆，通俗点来说，例如人，岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变。

　　因此，我们认为白酒行业在2005年以后实际上已经进入了新的发展阶段，即以中白酒为主的品发展阶段，这大的提升了行业的盈利能力，也缓解了我们对于烈性的白酒销量长期可能下降的担心，未来的几年白酒价齐升的故事还将继续，更长期的看，价格的上升将是主要的驱动因素。从行业的盈利数据看，受到提价和中产品销量增加的影响，2003年以后行业利润总额的增长速度也比较快。 2002年以后传统的八大名酒等具备一定品牌度的白酒企业纷纷开始开发产品，并对具有一定竞争优势的产品提价，尤其是2005年以后在贵州茅台和五粮液的带领下，行业已经基本达成了共识，这直接导致了两方面的结果:2005年以后产品提价进程加速，基本上茅台、五粮液、国窖1573和泸州老窖、汾酒每年提价1-2次，白酒经销商和主要消费人群也形成了稳定的提价预期；进一步确立了茅台和五粮液的领导。