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　　白酒可以通过多种方式制作，但国有的贵州茅台的版本是迄今为止着名的。这家烈酒制造商位于贵州省同名的茅台镇，采用传统的劳动密集型方法，在老化之前多次蒸馏和发酵其酒（一些品种有七种甚至更多）。?这些做法是茅台白酒稀有和价格的另一个原因。正如彭博新闻报道的那样，“用来制作它的谷物和水来自茅台镇，而且酿造之前将酿造品埋在瓮中至少四年?茅台白酒是中国受欢迎的白酒品牌之一-但由于市场投机者抢走了瓶子，因此着名的火热饮料越来越找到。对白酒的再次渴望使得品牌母公司贵州茅台的价值飙升，使其成为世界上有价值的蒸馏酒。?随着茅台白酒的普及，人们普遍将其归咎于中国对腐败的打击，而这种收益已经有所回升。这款酒具有品和106级的评级，长期以来一直是宴会晚宴的中流砥柱-也是希望讨好的人的礼物。?

　　防霉防虫。避免串味许多酒友把白酒放到衣柜里，或许为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的滋味，和白酒寄存会对酒的香气串味，大大下降保藏价值。白酒在酒业市场中份额不断扩大,悠沉白酒也将迎来的发展轨迹。依托以稀缺性资源为标志的高端价值,我们有理由相信悠沉将成为酒业中未来可期的财富宝藏。茅台酒的酒精浓度一般在53%度左右，这是水分子和酒精分子缔合牢固的浓度，加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少，使之白酒浓度愈加稳定，这在蒸馏酒中也是的。，可以说它了酱香型白酒这个品类。白酒分成酱香型、浓香型和清香型。

　　度数高可达75度，度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。低度酒不是高度酒加水勾兑出来的粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度（称酒头）。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称加浆）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。低度酒工艺比高度酒复杂，介绍一下白酒的特点甘洌，酒度较高。一旦降度。就会出现以下问题一是和原酒的风味、风格有明显变化，二是降度后出现浑浊（）乃至沉淀，三是口味不调和、易出现水。