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　　红酒保质期是多久保存方法是怎样的红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是佳适饮的状态。葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的佳适饮期。

　　从啤酒行业的竞争看，焦点已经从价格竞争逐渐转移到大企业间的品牌竞争:竞争思路转变:低价竞争转向品牌竞争。对品牌的培养和市场的占领已经不是仅仅使用简单的手段，国内啤酒销售均价持续上升显示出行业竞争重点已经调整，开始进入相对有序的品牌竞争，竞争策略由低价策略向产品差异化策略转变，品牌、品牌文化的培育已经放到了市场占有率同样重要的位置。 现阶段的竞争特点:产品结构化，品牌策略替代价格策略啤酒行业的竞争仍然比较激烈，行业集中度低，2006年前三位企业产量的市场占比仅38%，比上一年上升2个点，但是远低于美国等发展国家的集中度。不过相比之前的低价竞争，行业现在的竞争形势已经有所缓和，主要有两方面的表现:产品销售均价上升，尤其是006年，价格更是加速上涨；行业的销售费用率下降，已经从2001年55%的高点下降到了2006年的49%，销售利润率上升。