麒麟本地回收国窖1573公司

　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾调，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

　　红缨子高粱、小麦为原料，高温制曲（用曲量大），九蒸八酵七取酒，入窖前采用堆集工艺。窖池:石壁泥底贮存期:3至5年酒的香型与地理环境有着十分密切的关联。20%（五斤粮食一斤酒）浓香的限是时间，酱香的限是空间。qingxianggxing清香型代表作:汾酒香源成分:乙酸乙酯、乳酸乙酯（含酯量比浓香型和酱香型低）高粱、大麦、豌豆，制大曲温度＜50℃（比浓香型和酱香型低），清蒸工艺窖池:地缸发酵贮存期:1年出酒率:40%mixianggxing米香型代表作:桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒香源成分:β-苯乙醇、乳酸乙酯，具有玫瑰的芳香（桂林三花酒），含酯量低。制作:大米、米小曲，半液态法发酵工艺，发酵周期7天。贮存期:3至6个月

　　有时候能在亲戚朋友家里看到一瓶没开封的茅台，问他们为什么和，他们却回答是“我们拿来收藏的”。茅台酒有收藏的价值吗？要是有的话什么人回收它呀！很肯定的告诉你，茅台有收藏价值。我说的茅台，是指53度的飞天、红星、生肖酒等茅台股份公司生产的酒，而不是茅台集团的其他酒品。茅台酒的产量受限于地域。有人说除了茅台就酿不出茅台酒，这句话是真的，所以茅台才要费劲在仁怀市修建一个茅台机场，目的就是把茅台酒运出去。市面上每年有多少茅台酒出售，是从五年前酿制时就固定了的，所以不断囤茅台，就是因为不担心茅台贬值。即便茅台能解决产量问题，它也不会选择大量投放市场，降低自己的利润，拉低自身身价。

　　相同年份的茅台酒质量相同，香气与口感完全一致？这是一个极大的误会。酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化，都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。