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产品特点:
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1990年500ml铁盖五星:“五星”商标是1953年以后长期作为茅台酒厂内销使用。黑白标为1996年后半年出品,根据防伪标志命名,有白标有黑标。1968-1975年540ml葵花牌贵州茅台酒:“葵花牌”商标从1967年开始启用;70年代初540ml黄釉矮嘴木塞;80年代540ml浅黑酱陶瓷瓶茅台,俗称“黑酱”。酱瓶茅台为七八十年代的产物,为当年国宴的特供酒,相当于古代的“御酒”。1973年,此酒在**初期面世,釉面粗糙、麻点起伏、瓶形状不整。70年代,釉面光滑、用浅淡、光润莹亮、酱香、品质卓。1983年,此酒瓶外施黑黄釉,泽稳重,通透光莹,瓶底收口露胎,瓶肩坡度平缓,较为罕见。1986年,此酒瓶外施酱釉,瓶底露胎,制作规整。1989年500ml铁盖红星:1986年12月24日以后,茅台酒厂开始对内销茅台酒改换包装,酒瓶容量从540ml改为500ml,增加外包装盒,顶盖从塑料盖改为“轻金属防扭断式封盖”,藏家称为“铁盖”。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾调,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。
年份茅台酒中目前贵的是80年茅台,据说是用1915年茅台参加巴拿马万国博览会时珍藏至今的茅台酒勾调而成(总感觉这个事不靠谱),被誉为国酒之尊,20万起步。虽然年份茅台酒被排在江湖座次名,但从稀缺性、性价比及纪念意义上却不如前面级别的一些酒,例如15年茅台和30年茅台在各大电商平台均常年有售,只要有钱分分钟可以买到。如同级别的虽然是飞天,但是认知度强,,流通性好,大家都喜欢买几瓶飞天藏在家里,而级别高的年份酒反而是从认知度、性价比、流通性都处于劣势,名和一名这种端的反差,冥冥之中是不是一种很有意思的巧合呢?
茅台是大多数消费者眼中的奢侈品,一瓶正品的茅台酒是值得茅友们品鉴和收藏的。对于酱香型白酒的茅台酒来说,不仅有着深厚的国酒内涵,而且还具有越陈越香。在密封保存得当的情况下,年代越久远,价值也就越高。这也就说明,茅台酒是可以被收藏的,不仅不会出现时间久了贬值的情况,只要处理得当,升值那是肯定的了。