怒江回收飞天茅台酒中心电话

　　曲块踩好后，装仓，10天后“翻仓”（将曲块上下翻转）；30~40天后即可出仓，一块合格的酒曲生产用时为3~5个月。制曲温度:62℃左右过程耗时:2次翻曲，40天成熟，再存放半年以上。为何选择端午制曲:①端午时节正是小麦成熟之时，农民把富余的粮食用来酿酒。②夏季气温高，多雨潮湿，空气中微生物群众类多且活跃，利于制曲。为何使用女工踩曲而不使用男工或机械制曲:用女不用男①身体轻盈，踩曲时力度正好，不易将曲坯踩实，影响发酵。②高温下制曲，女性从生理上比男性耐热，同时，汗液量也相对较少，能确保酒曲的酸碱度不会产生明显变化。用人不用机械①机械压制的酒曲过于紧实。②发酵时，内外温差大，散热差，曲子断面中心容易发生烧曲现象。字义:根据方言音译，指完整的沙（高粱）。破碎率:20%左右特征:出酒率低，品质好，核心工艺就是的“回沙”工艺（两次投料，九蒸八酵七取酒）

　　这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，使之符合特定的口感质量风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不一样，物质组成是个变量。为了彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。1966年540ml繁体“貴”大飞天贵州茅台酒(绵纸包装);1994年500ml飞天牌贵州茅台酒:飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞**案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称“大飞天”。不知道大家有没有仔细研究过茅台酒瓶，它很像瓷器，但是，它并不是瓷器！茅台人都称它为“乳玻瓶”，其实茅台酒瓶是乳白色的玻璃瓶！茅台瓶口有两颗小珠子，这两颗小珠子是用玻璃做的。在酒瓶口添加两颗小玻璃珠，有四个原因:减缓倒酒时酒液流出速度；珠子大小恰好堵住酒瓶开口，起到一定的辅助封闭作用，防止开瓶后酒香过快散发；防止在运输过程中漏酒、洒酒；防止倒灌造假。

　　该产区就有这样的现象，有的酒接近茅台飞天的价格，有的甚至超过茅台飞天的价格。然后高中低端酒，价位整体往上爬，不断涨价。搞得次的串砂酒，也要几十块，比市场其他同档酒价高许多。与茅台酒同质产品的价格定位。遵循市场基本法则，茅台产区酱香酒销售价应该在总成本的100%，高不能超过200%。可是产区酒企酒商这么做，一方面强调材料投入大，价格高，一方面强调工艺复杂时间长。其实这个账是秃子头上的虱子。5斤粮食里4斤高粱1斤小麦，本地高粱4块多一斤，算上小麦，不到20块，这还是坤砂的投料。再说工艺复杂，无非人工要多些。时间长到五年，主要是资金占压，就用贷款利率计量。所以，任你怎么算，一斤酒的价值算不到大几百块。茅台酒的直接成本还不到一百呢，其他酒又没有茅台酒溢价部分，怎么可以和人家比价格？那么，粗算原酒出厂价，包含厂家利润，串砂5元，翻砂15元，碎砂30元，坤砂50元，坤砂300元之内。