怒江1970年—2022年茅台酒回收哪家诚信

　　好酒就在茅台镇。可是好酒确实在茅台镇酒里，还很多。我在买他们酱酒十年的条件下，去年节次去茅台镇，认真考察了五家大的民营酒厂，其中一家正筹备并于当月香港上市。茅台镇大小三千多家酒企，其中有生产资质的酒厂，截止到2019年2月份506家。总体印象是，厂家都有与茅台酒接近的产品，相当多的比茅台酒还好。有家酒厂老板是老山前线下来的，回来就申办了酒厂手续，跟茅台酒厂的挨着，生产为2号。这样的生产企业，怎会没好酒呢？

　　在酱香型白酒的生产工艺中，次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎好后，堆积于晾堂甑桶边，将堆积润粮后的高粱拌合，拌合均匀后上甑，蒸粮2h——3h，使粮食有7成熟，在出甑之前，泼上热水(称量水)后出甑。将蒸好的原料铺于晾堂摊凉至适宜温度，撒适量酒尾，加入高温大曲粉，进行发酵。取出窖内发酵好的生沙酒醅，与粉碎、润好后的高梁(高梁润粮操作与生沙相同)按照1∶1拌和均匀后装甑，混蒸，蒸粮蒸酒，所得的酒即为生沙酒(生次酒因其酒体杂、涩味重、带有霉味等原因而回窖发酵)。将蒸好的原粮摊凉后加入适量酒尾(生沙酒加水配成)、高温大曲粉拌匀，入窖池发酵后开窖蒸酒。将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出，堆于甑桶旁，糟醅添加新料，按照窖内糟醅的不同层次，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾。

　　酒瓶为什么不是透明的？

　　比较常见的茅台酒酒瓶是乳白色玻璃瓶，主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。

　　1966年，茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，沿用至今。

　　这种材质具有硬度大、抗腐蚀性极佳、不易渗漏的特点，还可回炉再造，白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入，有利于长期收藏。

　　景玻:指的贵州景宏玻璃厂生产的茅台酒瓶。茅台酒——按照酒标来说:三大:指的是就是1966年到1983年期间生产的内销茅台酒，因为背标有“开展三大”几个大字，所以呢被简称为“三大”。绿美人:指的呢就是1957年生产的外销茅台酒，是白瓷瓶的，因为背标的主题啊是绿，而且呢印刷的有仙女飞天的图案，所以被称为绿美人。上记:指的就是1991年生产的茅台酒，这款茅台酒是前标是一个五星。后标是飞天的标志，这款酒啊当时被很多消费者不能接受，主要原因就是这款酒当时假酒很多，被很多酒家作假，茅台集团呢为了消除消费者担心，于是在背标右下角贴了“贵州茅台酒确认书”这几个字标签，标签上呢还有“上记茅台酒”，所以由此闻名于世。