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　　酒业也很早就采用了玻璃瓶。鉴定老酒要有的经验:鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。以酒为例，要知道几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，李渡酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒具备的功夫。鉴定老酒需要的是的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。在包装上。共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不。

　　青铜峡市种植户薄汉利有15亩高产葡萄，所植葡萄苗是从山东引进的。2003年，他的收成不错，本想有万元的收入，结果出现卖难。当地两家葡萄酒厂拒收他的葡萄，他只好通过关系。等了4个小时，后才以每公斤3元的价格卖出，比预想的收入少了一半。有关部门对整体经营好的芦花台地区调查，种植葡萄的职工40％亏损，30％保平，30％微利。而问题严重的葡萄基地，已经到了崩溃的边缘。突如其来的大战许多人都没有想到，在酿酒葡萄连续几年销路不畅的背景下，2005年会突如其来地发生原料大战。

　　从2004年以来食品饮料的估值来看，食品饮料行业的市盈率一直处于比较高的水平，究其原因一方面是上述稳定的、长期的增长，另一方面也可以从投资者行为来解释:行业的长期稳定增长特征使得市场对公司后期的业绩增长预期比较明确，从投资角度看就具备了两个优势:较高的每股收益和业绩增长、由品牌企业较低的经营业绩波动性带来的较低的风险溢价报酬的需求，根据基础的估值分析理论，在其他变量相同的情况下，这两点优势都将带来行业估值的上升。