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　　材料:生胶带就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带，2元一卷。生胶带密封注意事项缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒顶端。生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。尽量将顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧彩鲜艳，而不是褪发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。

　　矮嘴酱瓶:指的就是1955年到1973年期间特供使用的，瓶嘴矮小，瓶身是酱的陶瓷瓶。麻酱:麻酱呢也是指的是1966年到1973年特供使用，瓶嘴也是较为矮小，且带有麻点的酱陶瓷瓶。酱瓶:1080年到1986年期间特供使用的酱陶瓷瓶。黑酱:指的1983年到1986年期间特供的“五星牌”深的酱釉陶瓷瓶。黄酱:指的就是1981年到1983年期间特供使用的“五星牌”黄的酱釉陶瓷瓶。白龙瓶:指的就是1966年到现在，贵州茅台酒集团使用白玻璃瓶灌装的。黑龙瓶:指的就是2000年生产的深酱瓶茅台酒，两侧呢带有龙的标志，（世纪经典）磨砂玻璃瓶:指的是磨砂玻璃灌装的，这款酒呢主要在1999年建国50周年纪念的时候。宜兴瓶:指的酒瓶底部有“中国宜兴”四个大字的贵州茅台酒。美工:指的贵州美工玻璃厂生产的茅台酒瓶。清玻:指的贵州清镇玻璃厂生产的茅台酒瓶。

　　微调是普茅的升级版，口感更加温和协调，常见的有经销商品鉴和员工品鉴，以及茅台礼品等，此酒颇为尴尬，可以理解为普茅向高端、稀缺的一个过度产品。到了这个层次的茅台酒与普茅的真正区别才开始凸显，如果说普茅和微调很多人喝不出区别，但是小批量勾兑和普茅的区别即便让不太常喝茅台酒的人也可以轻松辨别。到了这个层面的茅台酒口感更加协调，酒体更加饱满，回味更加悠长，这个层级的代表有大家熟知的“红星闪烁”，“巴拿马黑坛”，“国酒之父”等。

　　茅台的第一款纪念酒是什么酒？

　　香港回归1997纪念酒。

　　1997年，在香港回归祖国之际，茅台推出了“纪念香港1997茅台酒”，限量生产1997瓶。绝版发行，每瓶均印有编号，以及季克良亲笔签名的收藏证书。

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　　然而，此时的茅台还只是一个地名。接下来我们再来说说“茅台酒”。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽，谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，再加上此处仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒好，久而久之，就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的茅台为什么被称为“国酒”？1935年遵义会议后，工农红军四渡赤水，当地群众多次以茅台酒慰问毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等老一辈无产阶级家和红军战士，饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年招待会，均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的媒介。党和无数次将茅台酒当作礼物，赠送给外国领导人。

　　好酒就在茅台镇。可是好酒确实在茅台镇酒里，还很多。我在买他们酱酒十年的条件下，去年节次去茅台镇，认真考察了五家大的民营酒厂，其中一家正筹备并于当月香港上市。茅台镇大小三千多家酒企，其中有生产资质的酒厂，截止到2019年2月份506家。总体印象是，厂家都有与茅台酒接近的产品，相当多的比茅台酒还好。有家酒厂老板是老山前线下来的，回来就申办了酒厂手续，跟茅台酒厂的挨着，生产为2号。这样的生产企业，怎会没好酒呢？

　　《旧唐书·西南蛮传》中记载，东谢蛮婚姻之礼，以牛酒为聘。……宴聚则击铜鼓。贵州酿酒业得到进一步发展。南宋及北宋皆实行“榷酒制度”，即朝廷把控造曲、酿酒及售卖环节，禁止百姓及官员脱离酒务控制而酿酒售卖。南宋各级政府及军队直接干预酒业，经营酒务，形成更为系统的榷酒机构。茅台镇附近便出产大曲酒，被北宋张能臣收录在《酒名记》。宋代朱辅所著《溪蛮丛笑》记载湘、黔边境仡佬、苗等少数民族酿酒的事情，酒以火成，不刍不篱，两缶西东，以藤吸取，名钩藤酒。黔贵一带酿造老酒之风盛行，精于麦曲及窖藏。南宋朝廷在播州（今遵义）等地开展茶马交易，石粉栅（今茅台镇）成为重要的交通枢纽，贸易和酿酒业兴旺发达。这一点已得到考古验，2011年，茅台镇古镇酒业出土六个方型石窖，