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　　多老的葡萄酒可以称之为老酒？事实上，老酒是一个相对的概念，不同的人有不同的。大部分人会认为，酒龄为10年的葡萄酒可以称之为老酒，不过有的葡萄酒陈年潜力长，在酒龄为10年时还是年轻，因此究竟称不称得上老酒还要依据具体情况而定。当然这样的葡萄酒并不多，因而对于大多数普通葡萄酒而言，10年已经可以算作新酒和老酒的一个分水岭了。 的葡萄酒都适合陈年吗？说到陈年，就提我们中国的一句俗语:“酒是陈的香”。这句话可谓是深入人心以至于不少人认为，的酒都适合陈年，于是他们也将其套用在葡萄酒身上。事实上，世界上大多数的葡萄酒都适合在1-2年内饮用完毕，只有数可以受益于瓶中陈年。这些值得陈年的葡萄酒往往具有高酸、高单宁等特点，而且一般来自的产区和酒庄。总而言之，一般只有在同类中具有较高品质，且具有陈年潜力的葡萄酒才会去陈年。