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　　目前我国葡萄酒业仍处于起步和成长阶段。在我国整个酿酒行业3000万吨饮料酒总产量中葡萄酒仅占到1%的份额，在世界葡萄酒总产量中仅占到1%的份额，我国的葡萄酒发展市场潜力大。但投资葡萄酒产业时，一定要分析葡萄酒产业本身的影响因素，尤其要科学对待葡萄酒产业存在的制约因素，合理规避产业不利因素。1．建立稳定的葡萄基地，是葡萄酒产业实现可持续发展的基础 原料滞后性和葡萄酒陈酿工艺设定延长了产品入市时间，投资回收期长葡萄酒投资回收期长，主要是由原料滞后性和葡萄酒需要一定的存储期客观因素造成。由于葡萄进入盛果期需要3年以上，且酿酒存贮期也需要1年以上，酒需要更长时间。这意味着待葡萄酒进入市场达到盈亏平衡点需要5年以上。我国葡萄酒产业发展建议葡萄酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于葡萄酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心、脑血管有很好的作用，是当今世界除啤酒外人类饮用多的饮料酒。随着我国经济发展水平的日益提高，社会总体消费水平和人们的消费结构不断提升，喝葡萄酒的人也在逐渐增多，以葡萄酒代替白酒已是一个性的潮流，且消费层次逐渐向年轻化和知识化的群体发展，市场前景看好。

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