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在包装车间,经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后,上午包装“五星”,下午接着包装“飞天”,或者在同一时间,这个班组包装“五星”,下个班组包装“飞天”,因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。那么,为什么会有这两个商标同时存在呢。那是在特定历史背景下形成的。建国初期,地方国营的茅台酒厂成立后,初注册商标为“贵州茅苔”,商标上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有“贵州茅苔酒”五个红大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白小字,1956年3月,“苔”字被恢复为“台”字。
香型的研发其实是茅台酒主动适应市场的结果。传统的酱香酒风味,没喝过的人不容易接受,需要喝一段时间,适应之后才知道妙处,不会再丢下。主要特点是入口味道和感觉和其他酒不同,那种酱香会引发不适感,加之冲劲和苦味,刚下肚就要往上翻。所以,没喝过茅台酱香酒的,一时半会不会接受。这也是茅台酱香酒占有市场比例很小的主要原因。新的香型很多人都知道,叫做“茅香型”,茅台酒的专一香型。说起来也没什么奥秘,这个香型本地叫“绵柔型”,特点是“浓头酱尾”。就是喝这个酒的口感,刚进去像浓香型白酒那么温柔,然后像酱香白酒那样浓郁。也就是说,喝这个香型的酱香酒,没有了传统的入口不适感,喝了之后又恋恋不忘。
简称“益镇”,民间仍旧称“茅台镇”。1930年,民国政府正式设茅台镇建制。新中国成立后,仍称茅台镇。“茅台”更名记酒是粮食富余的产物。春秋战国到秦汉之际,黔北的濮僚人进入农耕阶段,形成部落。到西汉时,有史料记载,夜郎地区粮食已有盈余,为酿酒业的兴起提供物质条件。茅台镇区域,战国时属西南裔夜郎国地,唐朝时珍州夜郎县地。汉武帝时,番阳令唐蒙出使南越(今广东),在南越王的宴席上品尝到赤水河流域鳛部(夜郎小邑)所产枸酱酒,回味无穷。返回长安时献上枸酱酒,汉武帝饮后大加赞赏定为贡品。建元六年,唐蒙出使夜郎,途中首先到达鳛部。唐蒙奉旨拓夷道,为何途经鳛部,一说为汉武帝取枸酱酒,另一说唐蒙怀念枸酱酒。唐蒙出使路线图神秘的枸酱酒是当时仁怀一带用一种俗称拐枣的乔木水果加入粮食经发酵酿造而成的酒。拐枣,又被称作万寿果、万子梨、俅江枳椇等,果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”。到唐朝时,贵州已经是酒乡。《旧唐书》、《新唐书》、《通典》记载,贵州的“东谢蛮”、“牂牁蛮”均有较发达的农业,土宜五谷、稻粟再熟,酿酒普遍。
2017年12月后,飞天胶帽齿轮改为13个。从五角星正对齿轮凹槽的尖顺时针数,第1个和第10个齿轮内部是圆弧形。
喷码“茅”与“台”字中间有个小点,位置在茅字草头下面;2013年下半年后,茅字草头左边一竖出现小缺口。
2021年3月,飞天标左仙女脚上面的飘带,右侧下数第一个尖角由闭口改为开口。
真酒图案清晰饱满,有立体感。字符“CO.,LTD”中第2个标点是逗号,假酒往往是个“.”
茅台酒是世界三大蒸溜酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇,以本地糯高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学的传统工艺精心酿制而成,末添加香气、香味物质,从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。不知道有没有人留意过茅台酒每一瓶的重量都是不一样的,在一个范围内波动。飞天茅台酒瓶的规定标准空瓶重量为500g,供应商不同虽然统一的标准,但流水线的批量生产会有一定的误差,加之供应商不止一家,所以难免不一样。
白酒收藏价值哪个高,虽然是取决于酒的品质,但是更大的可能性是取决于收藏者自己,收藏者想要这酒收藏后能达到什么样的效果。只是作为口粮酒而收藏的,也不必追求茅台这个高档,其实还有很多的酱香酒,只是缺乏发现而矣。我们往往对一些常听到的名词由来或者意思视而不见,但其实往往也内有乾坤,比如几个关于茅台酒的问答知识,知道了对了解茅台酒会大有帮助,知道了在朋友好友相谈时更有逼格。那么,关于茅台你到底知道多少呢?