怒江回收文化会员茅台酒商家

　　被考古专家鉴定为南宋晚期文物，被命名为“宋代官窖”。元、明之际，茅台一代出现“回沙”工艺，酿酒作坊陆续兴建。播州军民宣抚使杨汉英（西南杨家将）向朝廷特供仁怀酿造的烧酒，深得忽必烈欢心，加封其封地甚多，杨汉英成为贵州大的土司之一。杨汉英与茅酒清朝初年，茅台回沙工艺逐渐定型，茅春、茅台烧春、回沙茅台等成为西南市场的佼佼者。“回沙”二字就是酱香酒生产的工艺，经过多代酒师探索总结，逐步形成酱香酒的工艺特点，高温堆曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、造沙、回沙、多轮次发酵蒸烤取酒、陈酿及勾兑等一套较为完整的工艺。乾隆年间，开修赤水河，川盐入黔。茅台地区商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，刺激酿酒业的发达和酿酒技术的提高。

　　所以，千万不要拿茅台酒与茅台迎宾酒和茅台酒王子酒等同起来。而之所以茅台王子酒比茅台迎宾酒更贵些，区别是王子酒窖藏时间较长，勾兑比例不同，王子酒勾兑的陈酒、好酒要多些。茅台迎宾酒和茅台王子酒口感还是不错的，但与茅台酒是不能比的。与郎酒1956、郎酒1898比比酒可以了。都是属于酱香型入门级白酒。喜欢就买点喝喝，收藏没有太大的意义。这几年我国白酒白酒中酱香酒占的比例越来越大，越来越多人喜欢喝酱香型白酒了。目前市场上以2.5%的产能实现了中国白酒市场的15%以上销量和30%以上的利润。

　　如今茅台镇大多数这个香型，所以人们乐于接受，市场扩张很快。据业内专家介绍，白酒中成分，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其它的酯、酸、醛、醇类物质，这些物质含量虽少，却是组成白酒各种香味的主要成分，影响着白酒的风格。真正的纯粮酿造酒，可以不用添加剂。个别白酒企业为了调节口感或节约成本，会在酒中添加酯、酸、醇类物质及香精、糖精钠等成分。尤其在中低端产品中，会添加相应的物质，来调节口感。有的不仅添加香精、甜味素、除苦剂，为了挂杯还添加食用甘油。还有个别酒企在酒中添加柠檬酸，让你感觉柔和、舒适、好喝。

　　飞天茅台口的"红色飘带”事实上也是古代中国酒旗的变身,在1958年才逐渐使用至今。洒脱动感又具备浓浓中国风元素。

　　红飘带的内酒上面有阿拉伯数0-18,外酒上则沒有,这一特定编号相匹配的是职工的生产工号，再与之结合出厂日期,批号等信息内容,一旦酒出現产品质量问题,还可以上溯生产该酒的职工。