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　　珍品是茅台历史上真正意义的款高端产品，茅台酒厂1986年开始推出珍品茅台等一系列高端茅台酒，以存放的陈年老酒作为勾兑，酒质优于普通的茅台酒，在包装上也做了很大的调整，更加的高端大气上档次。根据外包装特点，珍品系列茅台可以分为“一七〇四”、“陈年”、“方印”、“曲印”、“大曲印”、“木珍”、“纸珍”、“紫砂珍”、“金龙紫砂珍”等等。“珍品”系列茅台酒的包装以红、黑、白、金4种颜为主调，采用的都是“飞天”商标，包装盒内还附有一只铜制酒爵，但随着茅台纪念酒的过度开发，珍品的现在变得越来越尴尬，很多人甚至把他当作普茅对待，现在销量每况愈下，已经不复当年的辉煌。

　　为何分两次下沙:赤水河域多高山峡谷，庄稼是随着大山的走势种植的，山上山下的高粱成熟有一个时间差，即山下高粱成熟时，先投一次料。待山岗上的高粱成熟时，再投一次料。每一轮蒸馏结束（取酒后），酒醅出甑后，添加新料；经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集（发酵4至5天）；入窖发酵1个月，再取出蒸酒。高温蒸馏接酒温度:40℃左右（比一般酒高出15℃）优点:能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质（茅台酒喝起来，不上头、不刺喉的原因）缺点:出酒率低①若手捻感觉较滑，表明酒精浓度较高；②若手捻感觉较涩，表明酒精浓度还达不到取酒要求。看酒花的大小与消散速度①黄豆大小，消失快，酒精含量65%-75%；②绿豆大小，消失速度稍慢，酒精含量50%-60%；③米粒大小，互相重叠，存留时间较长，酒精含量40%-50%。

　　酒瓶为什么不是透明的？

　　比较常见的茅台酒酒瓶是乳白色玻璃瓶，主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。

　　1966年，茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，沿用至今。

　　这种材质具有硬度大、抗腐蚀性极佳、不易渗漏的特点，还可回炉再造，白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入，有利于长期收藏。

　　这个溢价，主要是国家的支持因素形成的。所以，茅台飞天卖2000块正常，其他酒卖1000块就贵。因为你们都没有。要不人家送人请吃饭也用你的酒，不用茅台飞天酒了。同类产品对茅台酒价格区位的故意混淆。但是，这个概念却是该产区很多生产企业和销售商的认识误区，或者说故意混淆，揣着明白装糊涂。他们不断输出这样的观念:我的酒质跟茅台酒一样好，甚至比他还要好，为什么不能卖到茅台酒的价格？所以就千方百计搞花样，做牌子，争市场，想尽办法把自己的酒价格搞上去。