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产品特点:
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茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子初并不叫茅台镇,而是叫茅台村。黔北一带(今遵义地区)自古以来水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,人们惯称为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽。由于酒质佳,闻名遐迩,世人皆知茅台村出产美酒,他处仿制,故只要提及酒就必说茅台村的酒好,久而久之,就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”,所以,我们现今喝的茅台酒是以产地而得名。是不是茅台酒?怎么判断?很简单,看生产厂家,在茅台官网里有茅台酒厂名字历史演变的文章。这之外的名字,包括总厂,分厂,一厂之说都是假的。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾调,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。
酒瓶为什么不是透明的?
比较常见的茅台酒酒瓶是乳白色玻璃瓶,主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等,经1600度高温融化塑形。
1966年,茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶,沿用至今。
这种材质具有硬度大、抗腐蚀性极佳、不易渗漏的特点,还可回炉再造,白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入,有利于长期收藏。
黑贵州茅台酒产量少,如今市场价格较之其他几款颜茅台而言,相对于较高,这也是黑茅给人沉着质感,受人喜爱的效果。绿贵州茅台酒同样是每年小批量勾兑生产,每年限量产出,属于飞天酒系列,有着较高的收藏投资价值。绿代表着生命力和希望,是我们充满希望的生命女神。当绿和国酒茅台相遇,将生命力与希望注入国酒之中!手握一瓶绿贵州茅台酒,就手握着希望一般,是一款值得收藏的颜茅台!绿飞天茅台酒是现在颜茅台中稀有也是贵的一款,如今的绿茅台就跟希望之星一样缓缓升起!