红河周来茅台酒回收中心

　　我们把茅台根据口感分为七个等级，仅供大家参考，再次强调，这是基于口感的评级，不包含其他要素和维度。飞天、五星、生肖这三款市场流通货为广大酒友熟知，他们均属于普茅酒质，说起来你可能不信，在市场上1499一瓶难求的飞天、五星茅台竟然是茅台酒中等级，廉价的一款，普茅均为勾调装坛自然醇化三年后出厂，即便如此从口感上来讲他们仍在排在，当然由于其的认知度和流通性，其变现效率却是强的，其他一些茅台酒虽然口感，等级更高，但在流通上飞天、五星确是当仁不让的老大。

　　字义:被碾碎的高粱破碎率:100%（被打磨成粉状）特征:①工艺较快捷；②周期相对较短；③出酒率高；④无需严格的“回沙”工艺，一般2至3次即取完酒；⑤酒糟不能重复使用；⑥酱香味比较淡，后味较短。白酒界经常有“浓郁派”和“清淡派”之争，其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。口感方面:①坤沙酒:口味丰满、微苦带甘、略有酸涩、香而不艳、低而不淡、层次清晰、回味悠长。②碎沙酒:闻香单一、入口柔顺、不苦且甜、回味寡淡。初饮者往往视丰满为辣口，以寡淡为柔和，因而弃坤沙而好碎沙者多。字义:在经过9次蒸煮后，丢弃的坤沙酒糟中，再加入新高粱和新曲。典型酒:贵州茅台迎宾酒特征:生产周期短，出酒率高，但品质较差字义:在经过9次蒸煮后，丢弃的坤沙酒糟中，再加入食用酒精典型酒:某宝上及市面上大多廉价产品特征:质量差，成本低廉

　　地方国营:指的呢就是1982年到1983年期间生产的内销茅台酒，这款酒啊和三大有点像，故茅台集团就用前标的右下角标签“地方国营茅台酒厂出品”这几个字这款酒，简称“地方国营”。茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。

　　2017年12月后，飞天胶帽齿轮改为13个。从五角星正对齿轮凹槽的尖顺时针数，第1个和第10个齿轮内部是圆弧形。

　　喷码“茅”与“台”字中间有个小点，位置在茅字草头下面；2013年下半年后，茅字草头左边一竖出现小缺口。

　　2021年3月，飞天标左仙女脚上面的飘带，右侧下数第一个尖角由闭口改为开口。

　　真酒图案清晰饱满，有立体感。字符“CO.，LTD”中第2个标点是逗号，假酒往往是个“.”

　　两者上的区别联系。两者都是茅台酒厂出厂，都是按照12987工艺严格生产的，选材工艺都一样，那有什么区别呢。飞天是白瓶，是酱瓶。飞天茅台是5年的基酒，而茅台是20年的基酒。不过说真的，茅台酒厂的基酒短缺，20年的基酒更加的短缺。有人说20年的基酒还能喝吗，我家里放了20年的酒都变味了。20年的基酒放到大缸里面大量贮存只会变得越来越醇。因此茅台口感上肯定是秒杀飞天茅台，飞天茅台只是茅台酒的一个入门级别而已。

　　譬如上世纪五十年代，粮食是头等大事，千方百计省着，不允许拿去酿酒。这样严峻大环境，耗粮大户茅台酒一路绿灯。不仅要求开足马力生产，还要求想方设法提高产量。要知道，那时候的粮食不是想买就能买得到，是统购统销，当战略物资管理。七十多年来国家对茅台酒的持续倾斜，不用多说，大家都知道。所以，国家和地区，任一种商品，如果能有茅台酒的待遇，别说三千一瓶，三万都不算贵，太便宜。——茅台酒厂比较争气。