玉溪匠心茅台酒回收门店电话

　　到了陈酿这个层次已经到达了茅台酒的高调配水平，也开始变得逐渐稀缺，陈酿区别于前面几款酒的特点就是基酒年限，陈酿茅台采用具有十年酒龄的基酒勾调而成，陈酿茅台入口绵顺，没有新酒的冲味，酒体醇厚饱满，入口似蜜糖加上酒精一般，舌尖和味蕾被整个酒体铺满，多种香气的酒液在口腔里流动，花香、果香、密香等缠绕在一起，那感觉妙不可言，只可意会不可言传，需亲自体验一番才能理解。这个层级的代表当属国宴，符合上述标准，其次是金字陈酿，茅台陈酿，在2018年及之前的也属于陈酿酒质，但在19年之后由于产量增加，产能扩大，仓促之间，酒质大不如之前。

　　飞天茅台看起来很像陶瓷器,它其实是奶白色玻璃瓶子，飞天茅台酒尊称“乳玻瓶”。

　　这样的材料具备强度大、耐腐蚀性极好、不容易漏水的特性,还可重造重塑,白瓶还可以阻拦太阳及紫外光的照射,有益于常年个人收藏。

　　1966年3月,决相关部门策将飞天茅台瓷器瓶改成螺旋式口的白玻璃瓶子。同时7月,内外销瓷器瓶一概改成乳白色玻璃瓶子,一直沿用。如此一来推算出,飞天茅台如今早就53岁了。

　　茅台酒它的主商标是贵州茅台酒，在传统上分“五星”和“飞天”两种标识，两种标识的酒质是一样的。酒精的度数一般有38°、43°、53°，香型是酱香型白酒，包装的瓶子为瓷瓶包装。飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者，以前只用于出口国外，现在在国内也可以销售，与五星茅台不同的是，飞天茅台包装内带有杯子。五星茅台是新中国工农联盟的，是茅台开始的商标，以前于内销，现在也可以出口国外了。除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂为了迎合市场需求，还围绕公司产品推出了的茅台酒。比如针对高端消费人群的茅台年份酒、具有收藏纪念价值的十二生肖纪念酒。

　　恒兴烧坊（赖茅）:郑义兴唯一传统的酒师，把家传的工艺要点和技术诀窍贡献出来。并制订出“茅台传统工艺的14项操作要点”（全是手工操作）。茅台传统工艺的14项操作要点:小麦制曲、高粱酿酒、采用高温制曲、二次投料、堆积增香、回酒入窖、八轮发酵、七次蒸酒、分次入库、分型分级贮存、长期陈化、精心勾兑。常用的白酒原料:高粱、大米、小麦、玉米。又称:红粮类别:①粳高粱，直链淀粉较多，结构紧密，较难溶于水，蛋白质含量较高。②糯高粱，几乎是支链淀粉，吸水较强，容易糊化，出酒率高。（直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体,其大分子结构上,葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大,但冷却后不能呈凝胶体,结构上,葡萄糖分子排列不整齐。）