详细说明
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产品特点:
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“拴丝带”是茅台酒重要的生产工序之一。包装车间会分成很多班组,仅在这一道工序,同一个班组会有很多工人同时作业。如果不确定工号,出现质量问题时,就无法找到责任人。包装员工领料(飘带)时,每一条飘带上都有一个编码,每个员工领到的飘带编码是不一样的,同时这个编码会与领料员工一一对应,记录在班组的原始工作档案中。所以,这个编码就成为当班员工的工号。每个班组每天包装的酒的规格品种、日期、批次是不一样的,这些信息都体现在茅台酒胶帽喷码、装箱单和外箱上面。以上这些信息,加上飘带的编码,就可以准确定位到每一个员工。这样,如果一瓶酒的飘带有什么问题,就可以追溯到这瓶酒的飘带是出自哪个员工之手。想想这是一种多么严谨和必要的工序。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾调,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。
茅台的酒精度普遍为53度.这个度数既能很好地锁住水分子,又能杀死大部分微生物。因此茅台酒会越放越香,越放越贵。10年以上的飞天茅台,随随便便能卖上好几万元,超过五十年以上,甚至会拍出天价。茅台集团市值高达1515亿美元,已经超越了世界大品集团LVMH(路易威登)1490亿美元的总市值。茅台酒空瓶会回收,按照2020年行情,茅台酒空瓶价格在几元到上千元不等,且价格波动大。一般烟酒店都回收茅台酒,不过可能价格很低。根据其年份不同回收价格也有差异,像是80至86年飞天茅台53度回收价格5500至8000元。在茅台酒回收价格表中,葵花牌茅台酒回收价格7000至14000元;五星牌茅台酒(80至86年地方国营)6500至12000元;87至89年茅台2600至4000元;90至91年茅台2400至3200元;92至95年茅台2200至3000元;96至99年茅台1700至2000元。还有2000至2003年茅台1300至1600元,2009至2011年茅台1000至1200元等等。
五星级与飛天,是飞天茅台的二个商标logo。
飞天茅台与五星茅台是相同的酒,在质量上边没有丝毫的区分处理,相同生产车间生产制造出來的飞天茅台,早上装飞天茅台的玻璃瓶,中午装五星茅台的玻璃瓶。而往往要区分处理出来,仅仅是为了方便内销与出口外贸的区分处理罢了。