基于前者的收藏意义，我觉得飞天更适合，几年的飞天口感是相当的醇厚的，起码有个变化的过程。茅台存放几年，可能变化不太明显，原本就是老酒小批量勾兑出来的。要是属于后者的收藏意义，我觉得还是收藏飞天比较好，当然茅台也是不错的。首先如果你好出货的话，选飞天比较好。飞天茅台比茅台在市场上的度更加高，茅台要是不认识的这个种，人家还以为是假茅台。飞天茅台市场转手率也是相当高的。当然假冒高仿也是不少在流通。当然茅台出手也有比较好的途径，拍卖。茅台这种是属于稀缺酒水，物以稀为贵。价格也是相当可观的。

　　年份茅台酒中目前贵的是80年茅台，据说是用1915年茅台参加巴拿马万国博览会时珍藏至今的茅台酒勾调而成(总感觉这个事不靠谱)，被誉为国酒之尊，20万起步。虽然年份茅台酒被排在江湖座次名，但从稀缺性、性价比及纪念意义上却不如前面级别的一些酒，例如15年茅台和30年茅台在各大电商平台均常年有售，只要有钱分分钟可以买到。如同级别的虽然是飞天，但是认知度强，，流通性好，大家都喜欢买几瓶飞天藏在家里，而级别高的年份酒反而是从认知度、性价比、流通性都处于劣势，名和一名这种端的反差，冥冥之中是不是一种很有意思的巧合呢？据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

　　茅台酒——按照商标来说:飞天茅台:飞天茅台专指外销“飞天牌”茅台酒。五星茅台:五星茅台专指内销“五星牌”商标贵州茅台酒。老五星（金轮牌）茅台:指的就是1953年5月1日——1982年12月30日生产的“五星牌”茅台酒。新五星茅台酒:指的就是1983年1月1日到现在生产的“五星牌”茅台酒。老飞天茅台酒（飞仙牌）:指的就是1959年至1969半年生产的“飞天牌”茅台酒。普五:指的就是现在我们白酒市场上正在销售的普通包装的“五星牌”茅台酒。大飞天茅台酒:指的就是1970年到1985年期间生产的“五星牌”茅台酒。普飞茅台:指的就是现在白酒市场正在销售的普通包装的“飞天牌”茅台酒。黄飞天茅台酒:指的就是1983年到1985年期间生产的特供“飞天牌”茅台酒，是黄酱瓶的。小葵花茅台酒:指的就是1978年到1982年生产的“葵花牌”茅台酒，这个是半斤装的，而且是没有飘带的哦。