时间:2023-05-13 19:13
勾调环节完成后,继续存放1年,等待醇化和老熟后,即可灌装投放市场。关于老酒:茅台酒每年出厂的成品酒只占5年前生产下线酒的75%左右,剩下25%留作老酒。茅台贮藏陈年老酒的方式很,不是封装在一个坛子里,一动不动几十年,而是在贮藏中引入勾兑艺术,俗称:以酒存酒。因为酒本身存在挥发性,被贮藏在陶坛里,还会不停呼吸,每一年都有损耗。将陈年老酒静态贮藏,数十年时间过去,坛子里的酒差不多也就没了。静态贮藏确实抵御时间的淘洗,但是老酒中不断勾入其他年份的酒,不停地勾,让酒一直保持运动的状态,可以把挥发率降到。
黑贵州茅台酒产量少,如今市场价格较之其他几款颜茅台而言,相对于较高,这也是黑茅给人沉着质感,受人喜爱的效果。绿贵州茅台酒同样是每年小批量勾兑生产,每年限量产出,属于飞天酒系列,有着较高的收藏投资价值。绿代表着生命力和希望,是我们充满希望的生命女神。当绿和国酒茅台相遇,将生命力与希望注入国酒之中!手握一瓶绿贵州茅台酒,就手握着希望一般,是一款值得收藏的颜茅台!绿飞天茅台酒是现在颜茅台中稀有也是贵的一款,如今的绿茅台就跟希望之星一样缓缓升起!茅台酒因为坤沙工艺周期长和地理位置的限制,年产量都是有限的,而随着生活水平的提高,人们对茅台的需求量越来越大,物以稀为贵,所以价格也水涨船高了,茅台集团每个季度放出一定量的茅台,但量有限,必须抢购,但不一定抢得到。而王子酒因为出酒快,产量大,货源很充足,想买就能买。
避光、阴凉、通风好一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。保持恒温恒湿好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。将酒瓶密封保存好将整个酒瓶进行密封处理,漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。