避免震动或搬动在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。瓶口向上立放储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。茅台酒密封保存步骤详解其实在茅台酒的存储中，整个酒瓶的封存环节重要，现先详细介绍一下茅台酒封存步骤。瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式，一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种方便实用的密封方式:生胶带（也叫生料带）密封。

　　茅台的酒精度普遍为53度.这个度数既能很好地锁住水分子，又能杀死大部分微生物。因此茅台酒会越放越香，越放越贵。10年以上的飞天茅台，随随便便能卖上好几万元，超过五十年以上，甚至会拍出天价。茅台集团市值高达1515亿美元，已经超越了世界大品集团LVMH（路易威登）1490亿美元的总市值。茅台酒空瓶会回收，按照2020年行情，茅台酒空瓶价格在几元到上千元不等，且价格波动大。一般烟酒店都回收茅台酒，不过可能价格很低。根据其年份不同回收价格也有差异，像是80至86年飞天茅台53度回收价格5500至8000元。在茅台酒回收价格表中，葵花牌茅台酒回收价格7000至14000元；五星牌茅台酒（80至86年地方国营）6500至12000元；87至89年茅台2600至4000元；90至91年茅台2400至3200元；92至95年茅台2200至3000元；96至99年茅台1700至2000元。还有2000至2003年茅台1300至1600元，2009至2011年茅台1000至1200元等等。

　　字义:被碾碎的高粱破碎率:100%（被打磨成粉状）特征:①工艺较快捷；②周期相对较短；③出酒率高；④无需严格的“回沙”工艺，一般2至3次即取完酒；⑤酒糟不能重复使用；⑥酱香味比较淡，后味较短。白酒界经常有“浓郁派”和“清淡派”之争，其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。口感方面:①坤沙酒:口味丰满、微苦带甘、略有酸涩、香而不艳、低而不淡、层次清晰、回味悠长。②碎沙酒:闻香单一、入口柔顺、不苦且甜、回味寡淡。初饮者往往视丰满为辣口，以寡淡为柔和，因而弃坤沙而好碎沙者多。字义:在经过9次蒸煮后，丢弃的坤沙酒糟中，再加入新高粱和新曲。典型酒:贵州茅台迎宾酒特征:生产周期短，出酒率高，但品质较差字义:在经过9次蒸煮后，丢弃的坤沙酒糟中，再加入食用酒精典型酒:某宝上及市面上大多廉价产品特征:质量差，成本低廉茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。