时间:2023-04-29 18:57
好酒就在茅台镇。可是好酒确实在茅台镇酒里,还很多。我在买他们酱酒十年的条件下,去年节次去茅台镇,认真考察了五家大的民营酒厂,其中一家正筹备并于当月香港上市。茅台镇大小三千多家酒企,其中有生产资质的酒厂,截止到2019年2月份506家。总体印象是,厂家都有与茅台酒接近的产品,相当多的比茅台酒还好。有家酒厂老板是老山前线下来的,回来就申办了酒厂手续,跟茅台酒厂的挨着,生产为2号。这样的生产企业,怎会没好酒呢?茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”
茅台酒它的主商标是贵州茅台酒,在传统上分“五星”和“飞天”两种标识,两种标识的酒质是一样的。酒精的度数一般有38°、43°、53°,香型是酱香型白酒,包装的瓶子为瓷瓶包装。飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者,以前只用于出口国外,现在在国内也可以销售,与五星茅台不同的是,飞天茅台包装内带有杯子。五星茅台是新中国工农联盟的,是茅台开始的商标,以前于内销,现在也可以出口国外了。除了传统的茅台酒之外,茅台酒酒厂为了迎合市场需求,还围绕公司产品推出了的茅台酒。比如针对高端消费人群的茅台年份酒、具有收藏纪念价值的十二生肖纪念酒。
说在前面的话:茅台酒确实贵,接近茅台酒质量的酒确实有,还不少,没那贵,能买到。本文要分享的:茅台酒为什么那么贵?哪些酒的质量接近茅台酒?怎么鉴别怎么买到?多少钱能买到?茅台酒本来就比别的酒贵。这是基因决定的,我们从根本说起。其实大家都知道,茅台酱香酒五斤粮食出一斤酒,粮食发酵一年才出酒,出来四年才能卖。全白酒行业没有第二个,基本都是二斤左右粮食出一斤酒,还没有超过半年的。也就是说,人家都出产品卖钱多少个轮回了,茅台酒还在酒库里存着老熟。