茅台生肖纪念酒自2014年至今已经发行了七款，分别为马、羊、猴、鸡、狗、猪、鼠，酒精度为53%vol。五星牌商标，背标为国画大师专门创作的生肖题材作品，有着深刻的文化内涵。茅台是以前的国宴茅台的延续，是接待外宾，国家宴会等高端酒席使用的酒，酒质代表了典型高端茅台酒的中国口味，说明这瓶酒的酒质和国家领导接待外宾喝的酒是一样一样的，理论上属于特供产品不予外售的，但是有钱不是笨蛋所以就敞开了卖，茅台是普通的高端茅台，给普通百姓宴会酒席撑面子使用，让予会人感觉主人有钱有本事能喝上茅台的茅台酒。

　　用商品价值观念解释，产品的价值决定价格。茅台酱香酒的投料和生产时间，成品的质量，构成产品价值，远远高于其他白酒，所以酒要贵，贵是。茅台酒又是酱香酒老大，从头到尾都比其他酒贵好几倍。譬如1952年至1956年间，茅台酒就卖2.84元，别的白酒才几毛钱。那时候一般百姓也是喝不起。国家对茅台酒的投入巨大。建国起，国家就把茅台酒当作行业培养，又是国企。可以这么说，投入白酒行业的资源，茅台酒得到大部分。茅台酒是中国的传统特产酒。是中国三大名酒之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

　　《旧唐书·西南蛮传》中记载，东谢蛮婚姻之礼，以牛酒为聘。……宴聚则击铜鼓。贵州酿酒业得到进一步发展。南宋及北宋皆实行“榷酒制度”，即朝廷把控造曲、酿酒及售卖环节，禁止百姓及官员脱离酒务控制而酿酒售卖。南宋各级政府及军队直接干预酒业，经营酒务，形成更为系统的榷酒机构。茅台镇附近便出产大曲酒，被北宋张能臣收录在《酒名记》。宋代朱辅所著《溪蛮丛笑》记载湘、黔边境仡佬、苗等少数民族酿酒的事情，酒以火成，不刍不篱，两缶西东，以藤吸取，名钩藤酒。黔贵一带酿造老酒之风盛行，精于麦曲及窖藏。南宋朝廷在播州（今遵义）等地开展茶马交易，石粉栅（今茅台镇）成为重要的交通枢纽，贸易和酿酒业兴旺发达。这一点已得到考古验，2011年，茅台镇古镇酒业出土六个方型石窖，