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云南特产 航旅 100g纯天然北风菌 特价批发

名称:云南特产 航旅 100g纯天然北风菌 特价批发

供应商:昆明鑫淅淋商贸有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:昆明市云南省昆明市官渡区昌宏路华丰国际商贸城A区10-6号

手机:13888743432

联系人:段继金   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:153030564

更新时间:2019-12-29

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详细说明

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  北风菌即 玉皇蘑 。

  玉皇蘑,别名皇蘑、北风菌、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑。它大多丛生在阔叶的枯木上,如榆树和色树等。玉皇蘑大多数主根分支,一个菌根分出四至五朵菌伞,鲜嫩期伞盖呈白色,逐渐变成淡黄色、金黄色,故称玉皇蘑或皇蘑。

  生物分类属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。

  玉皇蘑生长的季节性很强,七,八月间,天气炎热,忽雨又晴,最适宜于皇蘑生长。子实体丛生,菌盖初时扁半球形,后展开,呈漏斗形、偏漏斗形或扁扇形,宽3~11厘米;盖面光滑,鲜黄色,后颜色转浅。菌肉白色,皮下淡黄色,致密,有香气。菌榴延生,白色至淡黄色,幅宽,稍密。菌柄偏生至近中生,近圆柱形,长2~10厘米。粗0.5~1.5厘米。白色或淡黄色,中实,基部常相连。孢子无色,光滑,近圆柱形。7.5-9.5×3-4μm。

  生境:榆等阔叶树的倒木、枯立木或伐桩上。

  采收:夏、秋季采子实体,轻放筐内。

  食用方法编辑

  1.鲜菇择洗干净,用沸水掉一下,换清水过凉后,供炒、作馅或凉拌食用,亦可水焯过凉后,拌盐,晒成干菜,供冬季食用;

  2.腋制成咸菜。

  榆黄蘑尚有滋补强壮的功能。可治疗肾虚,阳痿和痢疾等。

  榆黄蘑为木腐性食用菌,与平菇一样,具有较强的分解木质素和纤维素的能力,榆、栎、槐生长条件、桐、杨、柳等阔叶木屑、棉秆、棉籽壳、玉米芯、玉米秸、豆秸等农副产品都能满足其对碳源的需求,同时,生产中往往加入玉米粉、麦麸、饼肥等含氮物质,以提供给榆黄蘑生长发育所必需的氮源。此外,榆黄蘑生长发育还需要一定量的矿质元素和微量的生物活性物质。一般常在培养料中添加磷肥、磷酸二氢钾等来满足榆黄蘑对矿质元素的需求,微量元素和生物活性物质很少添加,因培养料和水中的含量已基本能满足其生长发育需要。

  榆黄蘑菌丝生长发育的温度范围为5~35℃,以20~30℃为宜。子实体分化的最适温度是18~25℃。菌丝生长期,培养料的含水量以60%~65%为宜,培养室空气相对湿度65%左右。子实体发育期间则要求菇棚内的相对湿度为90%~95%。榆黄蘑是好氧菌类,菌丝发育期需要一定的氧气供给才能生长良好,子实体生长发育期更需要充足的新鲜空气。菇房中二氧化碳浓度过高易造成菇体畸形,影响品质和产量。榆黄蘑菌丝生长发育不需要光照,子实体分化和发育需要一定的散射光。榆黄蘑菌丝体在pH5~8之间均能生长,以pH6~7为宜。

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