有长达20多年的淀粉加工设备经验，在行业中处于优势地位

　　详细说明:

　　马铃薯又称土豆，是我们生活中比较常见的农作物，在我们普通家庭中，我们一般都是将土豆作为生活中的一种菜品进行制作，但是在很多大量种植土豆的厂家，一般都是将马铃薯加工成淀粉来供人们使用，而马铃薯加工成淀粉的制作流程是什么呢？开封四达马铃薯淀粉加工设备公司帮助你们解答一下。

　　马铃薯淀粉制作流程和红薯制作流程是基本相似的，流程如下:

　　1. 清洗工艺及设备

　　主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙, 并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中的硬杂质。

　　对作为生产淀粉的原料进行清洗, 是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。

　　输送是将物料传递至下一工序，往往输送的同时也有清洗功能。

　　常用的输送、清洗、去石设备有:水力流槽、螺旋清洗机、斜鼠笼式清洗机、浆叶式清洗机、去石上料清洗机、(平)鼠笼式清洗机、转筒式清洗机、刮板输送机等。

　　根据土壤和物料特性可选择其中的一些进行组合，达到清洗净度高，输送方便的要求。

　　2、原料粉碎及设备

　　粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。

　　粉碎的要求在于:

　　1.尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒;

　　2.易于分离。

　　并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

　　3、筛分工艺及设备

　　淀粉提取，也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。

　　粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒, 将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。

　　4、洗涤工艺及设备

　　淀粉的洗涤和浓缩是依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。

　　通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器，最后达到产品质量要求。

　　设备配有全套自控系统，采用优质旋流管及最优化的排管方案，可以使最后一级旋流器排除的淀粉乳浓度达到23Be'，是淀粉洗涤设备的理想选择。

　　5、淀粉脱水

　　马铃薯淀粉常采用真空吸滤脱水机。

　　可实现自动给料、自动脱水、自动清洗。

　　6、淀粉干燥

　　气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥。

　　具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。

　　7、淀粉冷却与过筛包装

　　淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。

　　冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度、产量的前提下进入最后一道包装工序。

　　以上就是马铃薯淀粉制作的流程，开封是专业制作马铃薯淀粉加工设备的厂家，拥有20多年的经验，有需要这方面的，欢迎进行咨询。