烟台商用电磁炉的发展趋势,商用电磁炒灶 商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

　　电磁单眼炒炉外形尺寸:（mm）L*W*H:850×950×800/1250（可定做）燃料:用电功率:9KW（可定做）点火装置:电子自动点火材质:进口304不锈钢板材，主板1.5，侧板1.2，背板1.0.适用范围:酒店、宾馆、厂矿企业、医院、餐厅、院校、食堂产地:本产制品（凯丰恒业北京科贸有限公司）电磁单眼炒炉特点:1.超安全灶面:德国原装进口肖特微晶玻璃2.无忧使用:防水、防漏电、防干烧保护3.火力调节，随心所欲:无级调速；火力电子显示4.无噪环境:静音设计5.一抹净:容易清洁6.材质优良:外壳材质采用SUS304不锈钢7.产品自购买日起一年，凡按说明书正确安装使用而发生故障或损坏，本公司将免费为您提供维修服务，不属于免费保修范围或保修过期的产品，本公司仍将为您提供有偿服务。

　　雄厚的生产资金，专业的研发人员铸就了辉煌的凯丰恒业，我们的宗旨是用心做好每一台电磁炉；用户的满意就是我们发展的动力，感谢您的支持。​