苏子用途很广，幼苗和嫩叶可以食用，籽实可以作为芝麻的代用品。苏子油是一种重要的工业原料，可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。苏子饼渣是家畜的好饲料，也是很好的有机肥料

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　　一年生直立草本，有香气，高0.5～1.5米。

　　茎绿色，圆角四棱形，多分枝，除基部外，密生细长白毛。

　　叶对生；叶片卵形或圆形，长3～9.5厘米，宽2～8厘米，先端急尖或渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有粗锯齿，两面均绿色而具毛，下面稍苍淡且有腺点；叶柄长10～45毫米，密被白毛。

　　总状花序腋生及顶生；苞片卵形，先端急尖或尾状；萼钟状，具5齿和10条脉纹，分2唇，外面有毛及腺点，内面喉部有长柔毛1圈；花冠白色，管状，2唇形，外面有毛，内面中部有毛1圈，上唇2浅裂，裂片较宽，先端略凹，下唇3裂，两侧的裂片半圆形，中裂片横椭圆形，向下折屈；雄蕊4，2强，稍伸出，花丝无毛，花粉囊2室；子房4裂，花柱无毛，稍伸出，柱头2裂。

　　小坚果褐色或灰白色，倒卵形，长约2毫米，径约1.7毫米。

　　花期8～9月。

　　果期9～10月。

　　野生于路旁，亦有栽培者。

　　自河北至长江流域及南方各地均有分布。