1、电烤鱼箱预热时，看到加热管在红色与黑色之间转换则表示温度达到了，应该立刻把鱼放进去烘烤。

　　2、烘焙时，在食物表面遮一层锡纸，能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。

　　3、鱼不要碰到电烤鱼箱加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，那样会难于清洗，影响加热效率。烤鱼时好用锡 纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，并且避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。

　　4、不要把冷水碰到刚用完的电烤鱼箱箱门上，以免门炸裂。

　　总之，虽然说利用电烤鱼箱可以烤出美味又营养的烤鱼，但是在使用的过程中，安全问题是值得重视的，所以在使用烤箱烤鱼的 时候，首先要注意安全，并且要按照正确的方式来操作。