北京馋火炉鱼UFO烤鱼创始人朱建军先生:国际名厨委员会烤鱼专业委员会荣誉会长、北京馋火炉鱼餐饮管理有限公司总经理、餐饮业高级经理人、国际高级烹饪师，先后担任某日餐连锁企业北京区域经理（全国230家）、某韩国料理集团公司执行总经理等大型连锁餐饮负责人，在连锁餐饮企业擅长长线运营管理，在品牌建设、迅速开店盈利模式管理方面有独到的经营理念。历经十余年沉淀，施工中华顶尖烤鱼全球化战略，具集中华创新烤鱼，打造世界品牌，将差异化品牌发展战略和营销模式植入到烤鱼行业，全新引领美食新潮流，彰显创业价值，展现中华美食风范，引爆烤鱼行业热点。