​随着人民生活水平的不断提高，速冻食品需求的快速增长，冷藏和低温运输是保证食品质量的前提条件。冷藏车是冷链物流运输的重要一环，在保障食品安全以及食材新鲜方面起着至关重要的作用。怎样才能在运输中正确的认识并使用冷藏车呢？

　　1、正规专业操作才能确保证货品安全新鲜。

　　只有正确的运用和操作好冷链车，才干够确保货品的无缺运送和保存。因为冷藏车是专门对温度灵敏的产品所运用的，因而温度确保是冷藏车的要害。假如运用或操作不妥，都会导致货品不能在无缺的状况下保存或运送。 西安康易达冷链物流有限公司配备专业的技术人员负责指导药品、生鲜食品的的发货、装车工作，保证您的货物安全有效。

　　2、适宜的包装关于维护货品至关重要。

　　对冷冻货用不通风包装箱，对生鲜货用侧壁通风的包装箱。包装箱有必要是抗压的。冷冻货品是不允许有风从外表吹过的，因为风吹过冷冻货品外表，会使货品中的水分损失，然后导致货品质量下降。食品的卫生关乎国民的身体健康，对散装速冻食物一律禁绝出售，有必要包装出售就是这个道理。而生鲜物品因为其自身特点，产品在储运过程中依然处在呼吸状况，假如不能够很好的通风，货品就会变质损坏。因而有必要确保这类货品有很好的通风和换气。

　　3、装货前需及时调整车厢温度，将温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5小时以排走停留在车箱内的热量;装货时将冷冻机组封闭，敏捷装货。

　　在装货时，有必要先对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天，一般车厢温度就是外界环境温度。若所运送的货品温度不是环境温度，货品装进车厢，环境温度会影响运送货品的质量。因而装货前有必要预冷车厢到所需求的温度。可是，在装货、卸货时有必要封闭制冷机组。许多人在装卸货品时都是不封闭制冷机组，其实这是一种错误的操作。

　　4、随时远程监控温度 确保货品质量安全

　　西安康易达冷链物流采用先进的信息技术和制冷设施，随时监控温度和五分钟温度监控记录，专业的技术配送人员确保货品在运输过程中温度的可跟踪和可追溯。 24小时人员监控在途车辆配送状态，确保运送的货品安全新鲜。