秦皇岛五谷杂粮养生粉烘熟设备选微波加工 

　　与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等，还会加上一些药食两用的红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等，可以根据自己的需要来选择和搭配。

　　吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果，同时食用多种食物容易引起胃肠消化不好， 搭配的种类也不宜过多，一般3-5种1适宜。

　　比如，出现肺热症候时，可选用有润肺、清热作用的大米、绿豆、薏苡仁搭配。对脾虚体弱的人而言，可用小米搭配上同样补益脾胃的淮山、玉米、大米等。对于血虚体质的人士，可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配以增强补血的功效等。

　　这些中药材别随意添加

　　秦皇岛五谷杂粮养生粉烘熟设备选微波加工 在除了杂粮和桂圆、枸杞等药食同源的食物外，像何首乌、葛根、银杏、酸枣仁、五味子等中药材也是养生粉的原料。专家表示，对不同体质的人来说，中药材选择错误很可能会适得其反，引起身体不适。

　　另外，粗粮打成粉之后，非常容易发生氧化，还要避免受潮。所以要放入密封罐。建议每次少买一点，2周内吃完。

　　有内分泌科室的医生表示， “一听患者吃杂粮粉就一个头两个大”。为什么呢？因为常吃五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快。

　　理论上说，淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，消化速度就越快，吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖的快速上升。

　　秦皇岛五谷杂粮养生粉烘熟设备选微波加工 现在市场上不是有一些五谷杂粮店么，就是把各种五谷磨成粉，然后回家泡水喝，而且还分了很多组合呢，什么养肝护肝，美体瘦身 

　　从理论上来说，

　　淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快。消化速度快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖的快速上升。

　　按照实验结果，

　　焙烤打粉确实会使同一食材的血糖指数加大，血糖峰值升高。比如说， 红小豆和燕麦在常压煮熟后的血糖指数分别只有25和61，而在焙烤打粉并沸水冲糊之后，可以分别上升到75和82（董洋等，2016）。

　　所以，即便杂粮糊糊的血糖指数和白米饭一样高达80以上，也同样值得吃。

　　特别是对于那些节食减肥的女生来说，主食的量通常都比较少。正常的一餐吃主食约干重100克，但减肥的时候很可能就只吃50克。如果选择吃五谷粉50克，肯定比吃50克大米煮的半碗饭得到的营养素含量高。

　　同时，

　　因为五谷杂粮粉的膳食纤维含量较高，冲糊之后体积很大，其饱腹感也是比较高的。也就是说，和吃半碗白米饭相比，吃一大碗杂粮糊糊（50克杂粮粉冲糊之后体积约为400毫升）虽然干货差不多，热量很接近，但显得更容易饱，也不那么容易饿。所以，对于患有糖尿病，或者糖尿病前期的人来说，

　　秦皇岛五谷杂粮养生粉烘熟设备选微波加工 1好还是直接吃整粒煮熟的各种杂粮。而且一定要记得，即便是常压整粒烹调，浸泡时间越长，烹调时间越长，血糖反应就越高。比如说，用压力锅来烹调杂粮时，保压15分钟和保压25分钟的效果就很不一样。 保留一点咀嚼感的烹调方式，对控制血糖的效果会更好些，一味追求软烂好消化，自然血糖反应就会高一些。

　　吃杂粮的意义并不全是降低血糖，还有补充营养的目的。杂粮的维生素、矿物质和膳食纤维的含量几倍于白米，甚至有些指标高出十几倍。

　　所以说，对于没有糖尿病，血糖控制良好，但需要减少食量的 减肥者来说，焙烤后打粉的五谷杂粮仍然是一个好的选择。

　　同时，杂粮粉的方便性也是一个吸引力。