详细说明
酒店设计的规模一般以客房数来表示。管理经验表明，200间客房是一个基数，当客房数量维持在200间以内，能最大限度发挥员工工作效率，组织管理容易到位，经营管理费用也比较少。尽管没有大酒店的市场营销和规模优势，但是能抗市场风险，投资小建设快，一般容易获得较高的利润。200～500间客房的酒店属中等规模。由于酒店面积较大，服务人数多，设备也多些，对管理要求就更高些。但若为度假酒店的位置优越，市场接受度良好，客源渠道有保证，只要做好经营管理，还是容易获得成功。超过500间，甚至拥有1000间客房的大酒店，一定要有强有力的项目支撑，例如与游览胜地、会展中心、城市商务中心、主题公园、温泉中心等同步建设，还需要酒店管理的知名品牌等，这样才能有稳定的客源支持。