隧道式速冻机应用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发器换热效率高，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。今天德捷力速冻设备就来跟各位讲讲隧道式速冻机的特点和优势。

　　1.设计制造精:

　　采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出精良的新型单体快速冻结装置。

　　2.冻品品质优:

　　采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结速度快，冻品品质优，完全符合IQF标准。

　　3.卫生程度高:

　　采用当今的设计理念，特设置有高效灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，完全符合HACCP食品管理要求。

　　4.制冷效率高:

　　采用机械涨管、套片、变片距、高导材质的蒸发器；配套优质速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果更好，更节省能量。

　　5.速冻效率高:

　　采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。

　　6.冻品范围广:

　　广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品，如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。

　　7.安装使用方便:

　　机电一体化设备，可直接安装在室内水泥地坪上，安装快捷，操作简单方便，小型机可整机出厂，更为方便快捷。

　　隧道式速冻机的结构方面优势

　　1.稳定可靠，故障率极低；

　　2.仅有进贷小门和出贷小门与外界相通，热损失极小，节能显著；

　　3.货物沿运行方向不断移动，每一贷架在设定的时间内通过隧道的整个行程，货物冻结均匀无死角，冻结速度快；

　　4.节省库体占地面积:可节约2/3的建筑面积；

　　5.节省货物托盘:可节省1/3到2/3的托盘数量；

　　6.节省货架或速冻车投资；

　　7.速冻量，分割肉冻结均匀，无死角。

　　隧道式速冻机制冷系统方面的优势

　　1.采用大型螺杆并联制冷系统，根据需要可选用热力膨胀阀方式、电子膨胀阀方式、满液式方式，化霜形式可采用水冲霜、热气融霜、电热融霜等；

　　2.库内从两层货架中间分为上下两层，两层采用不同库温，使初级机组的制冷系数提高一倍以上；

　　3.气流组织合理，缩短冻结时间。