北京最好吃的卤煮火烧 小肠陈卤煮火烧 老北京卤煮火烧的做法 卤煮火烧怎么做 学做正宗的卤煮火烧。

　　北京四海美食的卤煮火烧技术正宗，口味一流，汤汁浓而不浑，油花很少，也没有一般的卤煮那么咸，肠子处理得极干净，丝毫没有油腻的感觉，厚厚的却很入味，肺头较多，质地细密，口感十足。

　　更多特色小吃项目:

　　一:麻辣烫培训

　　碗装麻辣烫、骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、各种小料。

　　二:过桥米线培训

　　传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线。

　　三:烧烤培训

　　牛羊肉串、羊蹄、羊腿、板筋、排骨、猪蹄、鸡架、鸡头、鸡爪、鸡胗、鸡翅、大虾、蚕蛹、烤刀鱼、多春鱼、明太鱼、鱿鱼、蚶子、各种蔬菜。

　　四:铁板烧培训

　　铁板鱿鱼、铁板牛羊肉、铁板猪肉、铁板鸡肉、铁板海鲜、铁板蔬菜、铁板水果。

　　五:油炸培训

　　鸡架、鸡排、牛排、鸡腿、无骨鸡柳、香炸鸡块、各种肉串、丸子、蔬菜水果、香肠、骨肉相连等。

　　六:熟食凉菜培训

　　温州乡巴佬熟食的全套工艺、烧鸡、酱牛肉、牛羊肉、酱猪蹄、卤鸡翅、酱猪蹄、卤大肠，狗肉的卤制、各种蔬菜的拌菜做法

　　七:香肠培训

　　里脊肠、排骨肠、农家肠、孜然肠、烤蒜肠、鸡蛋肠、乡巴佬肠、牛肉肠、玉米肠等

　　八:包子培训

　　功夫包子、天津包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素馅做法。

　　九:早餐培训

　　传统油条、永和油条、炸油饼、小笼包、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、各种粥

　　十:主食面点培训

　　馒头、花卷、麻团、糯米糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、酥饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、各种烧饼、南瓜饼、土豆饼等

　　十一:老北京烧饼培训

　　麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、羊肉烧饼

　　十二:土豆粉培训

　　麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、香菇鸡块土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、牛肉土豆粉。

　　十三:麦多馅饼种类:孜然羊肉，麻辣鸡肉，香辣鱿鱼，黑椒牛肉，猪肉蘑菇，酱汁肉，照烧鸡腿，酸菜粉丝，豆沙馅等。

　　麦多馅饼加盟费:2800元。全套“麦多馅饼”技术、赠送包装袋、不锈钢夹。总部提供全面开业经营指导，确保开业全套技术培训，授权铜牌，开店资格证书,工艺配方。

　　十四:重庆鸡公堡:

　　排骨煲，牛腩煲，猪蹄煲，牛蛙煲，羊肉煲。正宗鸡公煲酱料的配制

　　十五:小吃培训

　　酸辣粉、凉皮、煎饼、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、土家香酱饼、千层麻花、久久鸭、香河肉饼、单县羊汤、煎饼果子、鸡蛋汉堡、鸭血粉丝汤。

　　十六:麻辣香锅:

　　香料的配比，底料的熬制，麻辣香锅专业红油的制作，酱料的制作，菜品的炒制、凉菜，热菜，主食的配置。

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