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　　一瓶国窖1573的诞生，历经了岁月的淬炼和独具匠心的技艺打磨。探寻国窖1573，解码国酿匠心。 【有机糯红高粱】 粮乃酒之肉。原粮决定着所酿之酒的品质。从工艺上说，凡是含有淀粉的粮食皆可酿酒，唯独“高粱”，以单宁发酵产生的香味物质能赋予美酒独特的香气，从而轻松拿下了酿酒原粮的MVP。泸州老窖一直以来都坚持单粮（高粱）酿酒，所选的高粱为川南独有的糯红高粱。 泸州老窖有机高粱基地所使用的高粱种子为泸州老窖定向选育的酿酒专用糯红高粱品种——国窖红一号，该品种的成功选育填补了“浓香型”白酒无专用有机高粱品种的空白，成为优中选优的酿酒专用高粱品种。

　　昆明高价上门回收国窖1573地址电话微信，【酒曲制作】 作为发酵生香剂，曲块是一种多酶多菌的微生态制品。公元1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉创制“甘醇曲”，开创了中国大曲蒸馏酒的酿造史。六百多年来，酒曲制作在传承中不断创新。 昆明回收国窖1573价格多少钱一瓶。 小麦经“踩曲”后压制成长方体的曲块，然后安放到用稻壳保温保湿的曲房，在40~60℃的高温环境中，经过10~15天左右的发酵，再进行“翻曲”，把曲块从上下左右进行翻转，让曲块的每一面都能接触到环境中微生物，再经过10天左右的时间，当曲块断面菌丝密集、整齐，曲香浓郁、舒适的时候，酒曲制作完成，酒曲把微生物菌种带入窖池，进行发酵。

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　　昆明本地回收国窖1573价格查询表一览一览表今日报价，【发酵生香】 千年老窖万年糟，酒好还需窖池老。由于窖泥独特的质地结构，使微生物可以在窖泥微孔中生长栖息，代代繁衍，时间愈久，微生物种类及数量愈多，所酿出的酒体也愈浓郁丰满。国宝窖池群拥有着数百年的窖泥微生物菌种的富集，其微生物菌种经过了不断的迭代、繁衍和富集，进化地越来越好，形成了国窖1573国宝窖池特有的微生物区系。 云南省昆明市高价上门回收国窖1573公司地址电话。 国窖1573独特的“续糟配料”工艺，每次蒸酒的时候取窖池中上面1/4，即窖帽面糟部分的酒糟蒸馏取酒，然后丢弃此部分酒糟，是为丢糟；下面3/4的酒糟加入1/4新粮及辅料，混蒸混烧，如此老糟配新粮，年复一年，周而复始。再加上老窖池具有“不可间断、不可复制、不能迁徙”的特点，所以越老的窖池，酿出的酒越香越醇厚，品质越高。

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　　【酿制技艺】 国窖1573酿酒的发酵时间都在90天以上，历经近百天的漫长发酵时光，有机高粱终变成醇美的佳酿，泸州老窖酒的酿酒师们开始展示他们精湛的酿酒技艺。 泸州老窖以23代传承下来的传统酿制技艺环环相扣、心手合一、以艺传道、道艺并进，终酿就“天、地、人”三才合一的东方饮酌智慧。轻重拿捏、时间掌握、深入程度，看着酿酒师们娴熟的姿态，这仿佛不仅是在酿酒，而是在进行某种神圣的仪式。 【洞藏陈酿】 刚酿出的白酒，正处“青春期”，酒味粗糙、辛辣，唯有经过漫长的贮存与陈酿，才能使酒体日趋平和细腻、柔和协调、陈香优雅。 昆明市五华区老烟老酒回收、昆明盘龙区*名酒回收、昆明市官渡区回收烟酒礼品、云南省昆明市西山回收烟酒冬虫夏草，昆明北市区回收烟酒礼品，昆明世纪城回收*名酒老酒礼品，昆明市南市区回收烟酒礼品，云南昆明高新区回收*名酒老酒冬虫夏草回收、

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　　迪庆高价回收老烟老酒，*名酒回收收购回收中心公司，冬虫夏草回收，洋酒名酒回收价格是多少， 香格里拉、 德钦 国窖1573酒在泸州老窖天然藏酒洞中洞藏，洞内温度常年保持在20度左右，相对湿度常年保持在80%左右，且洞口正对长江与沱江的交汇处，波涛拍岸，位置极佳——恒温恒湿的环境为酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。 昆明回收国窖1573地址电话。

　　【尝评勾调】 在白酒酿造过程中，不同季节、不同作坊、不同窖龄的窖池；摘酒过程中不同的摘酒段；贮酒过程中不同的贮存容器和贮存空间等等，都会导致酒体味道、口感与风格的不同。为确保每一批次每一瓶酒品质、口感基本一致，这需要高超的勾调艺术。 勾调基酒只是“画龙”，而调味才是“点睛”。调味酒是基酒中的精华，它的使用量不会超过基酒的千分之一，正是这千分之一的“精华”赋予了美酒以灵魂。泸州老窖拥有丰富的、不同风格特征的调味酒，其中30年以上的洞藏陈酿年份酒是调味酒中的精华之精华。 国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为*用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。 产品特点 国窖1573采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为*用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。 历史民俗 公历1573年，即明朝万历元年。是年，明朝第14位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。编年史载，泸州老窖也从此开始形成规模酿酒窖池群。在438年(公元1573-2011年)中，这些窖池一直在年复一年地发酵，这一点，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——中国发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池，这也是中国蒸馏酒与Wisky（威士忌）、Brandy（白兰地）（世界另两大蒸馏酒）在酿造工艺上最明显的不同之处，后者依靠存放（橡木桶）老熟，而中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。1996年11月，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的讲究窖池群明令分发为*重点文物保护单位予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间，连续使用至今，已成为中国白酒文化之签定标准和（固态）蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证，故为“国窖”。 对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。比较起来，最困难的是保持并延续窖池的使用年龄（即窖龄），一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏，而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒品质的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，非惟人力，亦赖天时。于是泸州老窖股份有限公司将这一国窖精心酿造的品赏级白酒产品命名为:“国窖1573”。

　　鉴别真假 1、综合审阅国窖1573的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。 2、瓶体上的“窖”，是瓶盖包装纸以及瓶身两部分完美衔接的一个“窖”字。 3、瓶盖下沿的黄色特质胶圈，开瓶后，这个*的圈就会爆率，*是完全密封在瓶盖内部的。 4、国窖和广州闪购软件服务公司合作，旗下产品现已旗下的国窖1573等七种产品开通条形码闪购业务。可以通过手机下载闪购软件进行条形码扫码识别。 国窖1573的获奖荣誉 2001年，国窖1573获钓鱼台国宾馆指定为*用酒。 2002年，国窖1573获国家原产地标准质量认证。 2008年，国窖1573获中国航天局成立50周年指定用酒。 2008年，国窖1573获西南交大指定用酒。 昆明高价回收国窖1573，欢迎来电咨询问价或者加微信。