昆明烟酒回收店哪里有，昆明烟酒回收商家地址电话，昆明烟酒回收哪家价格高，《昆明金尊烟酒礼品回收公司，欢迎来电咨询问价》昆明烟酒回收哪家价格高，昆明烟酒回收哪家好，昆明烟酒回收价格表，传统的酿造术是酒文化的一个重要方面，是传统技艺角度酒文化发展水平的一种标志。与现代工业酿酒的科学技术也是各不相同，各民族民间的传统的酿造工艺是代代相传的，是各族人民长期的实践经验和智慧结晶。也同样是一种文化，它具有悠久的历史，并且经过历代酿酒师的不断改进、发展与创新，与学者们的不断记录、整理，总结和提高，形成了独有的制曲工艺。对其用曲量的技术，以及对发酵原理的理论概括等，都是具有鲜明的科学性、实用性和民族性。我国传统的酿造术的发展，大致可以分为以下几个时期:

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　　【1】 初创期:自然发酵发生于人类的远古时代，它的起源甚至早于火的发明。特别是远古时期的水果在适宜的温度、湿度等条件下所产生的自然发酵，也就是天然酒的起源。人工酒的起源，是人类在对天然酒经历了一个发现、饮用的过程以后，逐步慢慢的开始一种模仿。其中就有一些食物因为保管不善从而发生的一种自然发酵，同时也会与粮食种植等一些有意义的生产而发生的酿制活动，我们是由人类最初对大自然、人类本身社会生产和生活的原始认识，也有关与酒的起源的一些神话传说。

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　　【2】 形成期:经过漫长的准备阶段后，勤劳智慧的中华民族的先民已积累了一定的酿造经验，并在反复实践和不断认识的基础上，发明了曲酿酒，形成了我们对酒更进一步的认识。

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　　【3】 发展期:在西汉以前，用曲酿出的酒，它的度数都很低；在东汉以后才开始出现度数较为稍高的酒，这说明了东汉以后我们酿酒的技术又有了很大的发展。曹操的《上九酿酒法奏》所介绍的技术是这方面的代表。

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　　【4】 成熟期:利用人工的方法进行培植成我们发酵的微生物，把他们制作成酒曲，然后再按照我们的意志用酒曲来对谷物进行发酵，使整个发酵的过程完全是在我们人的意志下来进行的，也是符合科学依据的，这又是一个中华民族酒文化的一个创造发明。

　　所以说从酒的酿造史来看，酒的发展是由自然产生到后来人们有意识的酿造，见证了人类文明的发展，伴随着社会的发展和成熟而不断进步和改良的。