详细说明
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塔罗科血橙及其配套栽培技术
当前柑桔类水果呈现出多样化和优质的发展方向,果肉紫红色的血橙在市场受到欢迎。在血橙中,塔罗科血橙属深色类型,是我国目前主推的优质晚熟甜橙良种之一。
单果重200g左右,果肉着色深,成熟时全为紫红色。肉质细嫩,汁多化渣,无核,酸甜爽口,香气浓郁,品质上乘,耐贮运,丰产稳产。但适宜种植的生态条件较严格,栽培区域较窄;树势强旺,栽培管理技术要求较高。因此,栽培上要注意以下几个问题。
适地适种:根据柑桔生态区划的气温指标,塔罗科血橙在甜橙适栽的范围内均能种植。但当冬季气温降至7℃时便开始落果,当温度降至2~3℃、或温度虽在2~3℃以上,但果园地处风口,也会大量落果。所以,生产上要获得好的品质和确保好的收成,则要求在最适年均气温19℃左右,≥10℃的年积温6000℃,1月平均气温8℃,年日照1500小时,年降雨量1400mm左右,相对空气湿度75%~80%,冬季温暖,无显著霜冻的地区进行种植。以土层深厚肥沃,结构良好的微酸性土壤种植为好。
砧木选择:一般在微酸性土壤中,以枳为砧最宜;在盐碱地,以枳橙、枸头橙等作砧木较好。高接换种最好以温州蜜橙或甜橙做中间砧。嫁接苗按照甜橙嫁接育苗的方式进行嫁接育苗。
苗木定植:按照甜橙的方式进行定植,一般667m2栽50~60株为宜。要求嫁接苗须根良好。为了缓和塔罗科新系的生长势,将嫁接苗主根打结或将其保留20~25cm短剪,也可在苗木主根下垫一瓦块或片石等,以阻止主根的快速生长。
整形修剪:塔罗科新系树势旺盛,萌芽力和成枝力均较强,且枝梢易徒长,如疏于管理,特别是不整形修剪,则树冠郁闭,长年不结果,进而形成小老树。所以,对于塔罗科新系的管理关键在于加强定植后至结果初期的管理(以后与其它品种基本相同),栽培上应采取各种技术措施,既要使幼树尽快扩大树冠,充实饱满,又要适时控制树冠,缓和树体营养生长,促使其由营养生长转向生殖生长,尽快开花结果,达到丰产稳产的目的。具体措施上采取以吊枝、拉枝、摘心为主,不是延长枝不轻易短剪。修剪宜轻不宜重,以疏为主。对即将开花结果的树,若树势很旺,可适当疏去强旺树梢,保留中等枝、弱枝和内膛枝;抹去夏梢,或对夏梢保留至多25cm左右摘心,以促发早秋梢,控制晚秋梢,为培养良好的结果母枝打下基础。
促花措施:由于该品系营养生长旺盛,成花较难,在栽培上可采取环割(剥)、断根、激素处理等促进花芽分化。这几种方法可单独使用,也可结合使用。但无论哪一种方法,以在9~10月使用效果较好。环割(剥)要求刀快,以切断韧皮部为度,最好在侧枝、副主枝或主枝上进行。但环剥不易掌握,而且剥后果树易落叶,故应慎用。激素促花以中国农业科学院柑桔研究所研制生产的柑桔促花剂效果较好。
肥水管理:在肥水管理上有别于其它品种。在定植后的1~2年,可按常规管理进行,但夏季要适当减少氮肥的施用量,增施磷(过磷酸钙)、钾(草灰、菜饼等)肥;根外多次喷施磷酸二氢钾;除夏、伏旱适时适量灌水外,秋季应控水,以抑制其生长,促进花芽分化。
冬季保果:塔罗科新系遇冬季低温易落果。为防止其冬季落果,大型果园在建园时应在风口种植防风林带或在果园内种植折风林带。在低温来临前的秋末冬初,间隔半月左右采用2,4-D等喷树2~3次保果。
其中塔罗科血橙果实较大,果面橙红较光滑,果肉为紫红色;具有色泽鲜艳、风味浓郁、汁液充足、营养丰富、且无核、成熟期晚、果实硬度教好便于存放运输等特点,品质极优。国家农业部柑桔质检中心于1994—2000年每年检验的结果平均数为:单果重186克,果皮厚0.33厘米,可溶性固体物11.8%,维生素C每100毫升果汁含60.40毫克,固酸比11.54,出汁率69.62%,可食率77.99%。经国内权威研究证实:资中塔罗科血橙果汁富含维生素C外,还含丰富的维生素E、β—胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、了防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。
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