玉米淀粉在生产过程中，会产生大量的废水，这些废水的主要成分为:淀粉、蛋白质、糖类、纤维素等有机物，它具有悬浮物多，COD含量高、水量大等特点。那么，玉米淀粉废水该怎样处理呢?

　　一、山西沂州玉米淀粉废水的来源及特点

　　作为生产淀粉的原料，玉米具有淀粉含量高、副产品能够进行综合利用、生产成本较低的特点。

　　沂州玉米淀粉废水主要来源于浸泡、胚芽分离、纤维洗涤和脱水等工序。玉米淀粉生产不受季节影响，可全年生产。工艺用水量较大，一般为5-13m3废水/t玉米，因此玉米淀粉生产主要表现为耗水量大和淀粉的提取率低的特点，造成我国的玉米淀粉生产工艺产生的废水量较大，污染物浓度高。

　　玉米淀粉废水中主要成分为淀粉、糖类、蛋白质、纤维素有机物质。同样排放废水的COD浓度较高，为500-50000mg/L，悬浮物浓度为400-10000mg/L。

　　二、山西沂州玉米淀粉的处理方法

　　对于玉米淀粉，常见的处理方法有两种:生化法、化学絮凝沉淀法。

　　生物处理法是利用微生物新陈代谢功能，使废水中呈溶解和胶体状态的有机污染物被降解并转化为无害物质，使废水得以净化的方法。一般可分为好氧生物处理法和厌氧生物处理法两种。该方法在处理高浓度有机废水方面,以其处理费用低、处理效率高等优点被广泛采用。

　　絮凝沉淀法作为一种成本较低的水处理方法应用广泛。其水处理效果的好坏很大程度上取决于絮凝剂的性能,所以絮凝剂是絮凝法水处理技术的关键。絮凝剂可分为无机絮凝剂、合成有机高分子絮凝剂、天然高分子絮凝剂和复合型絮凝剂。追求高效、廉价、环保是絮凝剂研制者们的目标。 在絮凝沉淀法中，采用的絮凝剂多是聚丙烯酰胺、聚合氯化铝。其中聚丙烯酰胺的型号为阴离子聚丙烯酰胺。

　　生化法与化学絮凝沉淀法相比。生化法的前期投入巨大，并且在管理上，对技术的要求非常高，非常精细。化学絮凝沉淀法的整个处理流程比较简单，见效快。两者相比，化学絮凝沉淀法的应用更广泛。

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