批发代理 干品 丰达 长裙竹荪 长裙批发 竹荪 竹荪批发

名称:批发代理 干品 丰达 长裙竹荪 长裙批发 竹荪 竹荪批发

供应商:江西省丰达农业发展有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:开发一区工业园创业大道32号

电话:86 0796 58399

联系人:柳晓雲 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:149876149

更新时间:2019-11-22

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详细说明

  梦幻森林“梦幻珍珠球”,产销流程管理严谨,厨房的菜品加工请参照以下指导方案,将会使菜品别具风味:

  一、“梦幻珍珠球”为低温冷藏产品,从土地里面采收后,在数小时内就完成前期加工,进入低温速冻,直至发送到各地销售合作商处依然维持低温保存的方法,进入厨房后,如果没有用完的产品,请一定放置于冰柜中。勿使其自然解冻。

  二、使用时,请先根据竹荪蛋用量的多少,将适量的水烧开并放入少量食盐。从冷柜里取出竹荪蛋,开袋后在竹荪蛋还是冰球(即未解冻)的状态下,按照菜品要求切好,随即放入开水中沸煮5分钟左右。捞起漂入冷水中待用。

  三、做菜时,直接从漂水中捞出,即可进行烹饪。

  注意事项:如果竹荪蛋由于冰冻太硬不方便切割,则可以稍微解冻几分钟。使表皮变软方便切割。切忌自然解冻得已经变得柔软后再切割、汆开水。未解冻时比解冻后更容易切割加工、更容易造型。

  竹荪,富含20多种氨基酸和多种维生素。自古为山八珍之首,享有“真菌皇后”的美誉。在竹荪家族中,竹海长裙品种优良、一枝独秀、食用价值很高,且外观俊美而独特。其生长对生态环境与气候条件等要求十分讲究,因此唯竹海独有。竹海长裙杆粗、裙大而长、裙孔也大、肉质丰厚。

  蜀南竹海凭借得天独厚的生态环境,和地理条件优势,自然成为了优质竹荪的摇篮和竹荪文化的发祥地。其盛产的长裙竹荪世界闻名、品质高端。历史上曾年年上供朝廷,尤其在1972年尼克松访华时,共和国第一任总理于亲自安排的国宴中,明确要求使用竹海竹荪后,更使竹海竹荪名扬海内外。