【说 明】:

　　一种非常好吃的小食品－－香蕉干

　　为了使北方的人们能吃到南方的水果，除需要执行一套科学的贮、运措施之外，还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉干，这不但能减少由于腐烂而造成经济损失，还能调济市场，增加收入。 以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法。

　　【适用人群】

　　老少皆宜的食物。

　　【制作方法】

　　1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。

　　2.去皮:人工去皮。

　　3.切分:把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。

　　4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。

　　5.烘烤:用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣。

　　6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。

　　7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。

　　8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

　　【友情建议】

　　≮特别提示≯

　　存放时间长了会产生“油哈喇”味，不宜食用。

　　【功效】

　　祛脂降压,利尿消肿,通便,补血益气,提高免疫力,减肥,安神除烦,补充能量,有益心血管,润肠

　　嘉兴丰富坚果商行从06年创业之初，经销批发的坚果类、炒货类、坚果类畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。嘉兴丰富坚果商行经销的坚果类、炒货类、坚果类品种齐全、价格合理。嘉兴丰富坚果商行实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

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