【说 明】:

　　猕猴桃干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。

　　【适用人群】

　　老少皆宜的食物。

　　【制作方法】

　　1、选料:挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；

　　2、清洗:用清水将其冲洗干净；

　　3、碱浸:用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；

　　4、中和:用1%盐酸中和，常温下30秒；

　　5、漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；

　　6、切片:首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；

　　7、熏硫:每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；

　　8、烘干:烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；

　　9、成品:烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

　　【功效】

　　猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。其味酸甜可口，一般人都可以食用。情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘者适合吃猕猴桃。

　　嘉兴丰富坚果商行从06年创业之初，经销批发的坚果类、炒货类、坚果类畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。嘉兴丰富坚果商行经销的坚果类、炒货类、坚果类品种齐全、价格合理。嘉兴丰富坚果商行实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

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