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名称：东莞单孔蒸包炉价格
供应商：东莞市居正厨艺设备有限公司
价格：面议
最小起订量：1/台
地址：广东 东莞大岭山镇杨屋第三工业区大兴路100号
手机：15007557800
联系人：吴小姐 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：74713566
更新时间：2021-06-11
发布者IP：14.119.8.211
居正蒸包炉为大家介绍紫薯花开馒头的正确做法
1、紫薯去皮，切成小丁
2、上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用
3、将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大
4、取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团
5、将2/3的白面团与紫薯面团平均分成小份
6、先取一份白面团擀成圆形（无需中间厚四周簿），将紫薯面团包入其中
7、包好后，收口朝下。小刀沾点面粉，横竖切两刀
8、放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟左右
9、火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖，即可
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