在牧草及青绿多汁饲料生长旺季，特别是夏秋季，新鲜牧草以及青绿多汁饲料利用不完，不适宜加工青干草时可以通过乳酸菌牧草青贮剂青贮保存。通过青贮一是能有效地保存青饲料的营养成分。一般情况下晒制干草养分损失30﹪或更高而青贮损失约5——10﹪。尤其是胡萝卜素青贮能很大程度地被保存下来。并且牧草青贮饲料适口性好，消化率高，特别对于一些有异味、家畜不喜食的青饲料如洋芋茎叶、番茄叶等，经过青贮可改变异味，变成柔软、多汁、酸香、适口性好的青饲料。同时还可提高饲料营养成分的消化率。

　　青贮牧草饲料一经加工贮存后可贮存较长时间，待需要时取喂。在青绿饲料丰盛时加工贮存，到缺乏青绿饲料的枯草季节时，可保证常年青绿饲料不断，调节余缺，可以实现青饲料四季都可以有库存便于使用。

　　【发酵步骤】

　　秸秆的处理:秸秆等原料必须进行切段或粉碎，牛、马等牲畜饲料切成1-2公分段，羊饲料切成1公分左右的段，猪及家禽饲料要粉碎成细粉达到1毫米筛能通过90%以上。全株玉米、青绿秸秆及各种牧草的青贮

　　1、秸秆青贮菌种菌种用量:青贮:0.025-0.5%，;即250-500克菌制剂做2吨青贮。

　　2、加水量:秸秆含水在60%-70%，每吨秸秆补水5公斤左右，秸秆含水量40%上下，每吨补水400公斤左右，秸秆加水至含水量在60%，手用力攥时，手湿润指逢无水滴为正好。这样发酵易成功。新鲜水份大的秸秆，应晒1～

　　3天后青贮，水份小的秸秆应补足水份。将其充分混合均匀。

　　3、秸秆青贮菌种制作方法:一包菌种溶解到20公斤水中，均匀泼洒到秸秆上。

　　4、装窖:

　　A、分层计算:按每层厚度30厘米计算一窖分几层，再预测每层秸秆重量，由此分配每层所需菌液数量。(每层秸秆重量=干秸秆比重×窖内面积×每层压实的厚度。玉米秸秆比重:110公斤/立方米，麦秸秆比重:100公斤/

　　立方米)

　　B、分层装窖:装铡碎的秸秆按每层30厘米的厚度进行装窖。如果黄贮秸秆，那么在每层上面加入该层秸秆重量0.5%的玉米面或麸皮粉。秸秆长度2-5厘米。

　　C、分层喷洒菌液:小窖用喷壶瓢洒，大窖用小水泵喷洒。

　　D、分层压实:规模小人工踩实，规模大用拖拉机轧实。

　　5、秸秆青贮菌种封窖发酵:

　　秸秆装到高出窖平口0.4-0.5米为止。窖顶呈馒头形，并在最上面按250克/平方米均匀地撒一层细食盐，然后用塑料膜密封，上面可加保温措施。在常温下7-10 天即可开窖使用。(冬天发酵时间可延长)

　　6、取料:

　　A、取料时从上到下、从头(外)至里层逐段取用。

　　B、取料完毕一定要把窖口密封严实。

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